Crème Brûlée di zenzero e vaniglia

Name: Crème Brûlée di zenzero e vaniglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 grande tuorlo; 2 Crosta: briciole di cracker Graham zenzero fresco sbucciato tritato; 6 gamberetti e venati Frutta tropicale affettata (come mango, papaia e / o kiwi); 12 cp. verdura (ad esempio spinaci) con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare zenzero e vaniglia Bean Crème Brûlée una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 424 calorie, 5g di proteine, e 34g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $2.55 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli tuorli d'uovo, zenzero, frutta tropicale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Crema Brûlée di baccelli di vaniglia, Crema Brûlée di baccelli di vaniglia, e Vanilla Bean Creme Brulee per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Metti tre piatti flan scanalati da 4 pollici di diametro * in ciascuna delle due teglie da 13 x 9 x 2 pollici o metti sei ramekin da 3/4 di tazza in 1 padella.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Mescolare la panna, lo zucchero e lo zenzero in una casseruola media pesante. Usando un piccolo coltello affilato, raschiare i semi dal baccello di vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Aggiungere semi e fagioli alla casseruola. Mescolare a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie e la miscela viene a cuocere a fuoco lento. Coprire padella, ridurre il calore a molto basso e fate sobbollire delicatamente 10 minuti per infondere sapori. Filtrare in grande tazza di misurazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sbattere i tuorli in una ciotola media fino a quando ben amalgamati. A poco a poco sbattere in miscela crema calda solo per frullare. Restituire la crema pasticcera al misurino; dividere tra i piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare abbastanza acqua calda nelle padelle per venire a metà dei lati dei piatti. Trasferire con cura le pentole al forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Cuocere le creme fino a quando quasi si mettono al centro quando le pentole vengono scosse delicatamente, circa 30 minuti per i piatti flan scanalati e 35 minuti per i ramekins. Usando una spatola metallica, trasferire le creme in piatti sulla superficie di lavoro; raffreddare 30 minuti. Raffreddare almeno 3 ore e fino a 2 giorni.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cospargere 2 cucchiaini di zucchero in modo uniforme su ogni crema pasticcera. Lavorare con 1 crema pasticcera alla volta, tenere fiamma ossidrica** in modo che la fiamma è 2 pollici sopra la superficie. Fiamma diretta in modo che lo zucchero si scioglie e marrone, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Torcia Di Colpo

Conservare in frigorifero fino a quando creme sono di nuovo ferma, ma topping è ancora fragile, almeno 2 ore, ma non più di 4 ore in modo che topping non ammorbidisce.

Guarnire crème brûlées con frutta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesca O Nettarina, Affettata

* Quattro pollici di diametro scanalata vetro trasparente flan piatti sono disponibili presso i negozi di pentole e molti negozi di ferramenta. Essi sono circa 2/3 di pollice in profondità e tenere circa 1/2 tazza di liquido.

** Disponibile presso alcuni negozi di pentole.