Crostini Misti: Crostini Misti

Name: Crostini Misti: Crostini Misti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fagioli cannellini essiccati, ammollati per una notte in acqua per coprire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie fresche di rosmarino, tritate finemente; 1 Oreo ripieni doppi foglie di timo fresco; 2 spicchio aglio schiacciato; 1 testa cavolo nero o cavolo nero, rasato e tagliato grossolanamente; 2 porri, puliti e tagliati in anelli spessi 1/4 di pollice; 1 mazzo menta, foglie solo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, più 4 cucchiai, più 2 cucchiai, più 2 cucchiai, più 4 cucchiai; 1 Oreo ripieni doppi foglie di origano fresche tritate; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. porcini o portobelli, steli rimossi; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto, tagliato a dadi da 1/4 di pollice; 2 peperoni rossi, animati e seminati, e tagliati in dadi da 1/2 pollici; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata a dadini; 1 Oreo ripieni doppi fiocchi di pepe rosso caldo; 4 sage leaves, cut into chiffonade; 12 gamberetti e venati Sale e pepe; 1 pane Italian stirato, or baguette, cut into 1/2-inch slices, on bias

Hai bisogno di un antipasto senza glutine e senza latticini? Crostini Misti: i Crostini Misti potrebbero essere una super ricetta da provare. Questa ricetta serve 12 e costa 100 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 175 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale e pepe, aglio, portobellos e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Crostini Misti di Olive, Crostini di fegatini, e Crostini Misti al Pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla rossa e cuocere per 5 minuti, fino a quando morbido e traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Aggiungere i peperoni rossi, timo e origano e soffriggere a fuoco vivo per altri cinque minuti, fino a quando i peperoni e le cipolle sono molto morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Togliere dal fuoco, condire con sale e pepe e mettere da parte. Nella stessa padella da 12 a 14 pollici, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva fino al fumo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il cavolo nero e i fiocchi di pepe e cuocere fino ad appassire e morbido, circa 4-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Lacinato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Togliere la padella dal fuoco, mettere il composto di cavolo in una ciotola, mescolare in pezzi di prosciutto, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

(riserva 1 Cucchiaio)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Disporre i funghi su un vassoio di fogli e condire con 2 cucchiai di olio d'oliva. Condire con sale e pepe, mettere in forno e arrostire per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Tritare i funghi a cubetti da 1/4 di pollice e metterli in una ciotola con i succhi che hanno trasudato durante la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Aggiungere la salvia, condire con sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1/2 Rametto Di Rosmarino

In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i porri e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i porri sono molto morbidi e traslucidi, circa 8 o 9 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare in una ciotola. Strappare le foglie di menta a mano e aggiungere ai porri. Aggiustare di sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare i fagioli ammollati e cuocere, coperti con acqua fresca, a fuoco vivo fino a quando i fagioli sono molto teneri ma non impregnati d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Scolare i fagioli, lasciarli raffreddare leggermente, quindi schiacciarli con uno schiacciapatate o una forchetta, facendo attenzione a non "frustarli" troppo. Mescolare l'aglio tritato, il rosmarino, l'aceto balsamico e 1/4 di tazza di olio d'oliva. Aggiustare di sale e pepe, aggiungere altro olio se necessario per creare una consistenza morbida e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Peperoncini, Per Guarnire

Condimento Al Pepe E Limone

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Condimenti, Facoltativi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Preriscaldare la griglia o la griglia.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Fiocchi Di Verdure

Griglia o pane tostato per 2 minuti, fino a doratura e soda. Assaggiate ciascuna delle miscele per condire e inumidite quelle che possono essere asciutte con un filo d'olio extravergine d'oliva e una spremuta di limone. Top ogni pezzo di pane tostato con un cucchiaio colmo di una qualsiasi delle miscele e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato