Crostini di Pesce affumicato

Name: Crostini di Pesce affumicato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 grande foglie di basilico verde o viola, tagliate sottilmente, più piccole foglie per guarnire; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori ciliegini dimezzati o squartati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once formaggio contadino fresco (circa, fromage blanc, o crema di formaggio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cetrioli assortiti a fette sottili (come kirby e persiano); 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) succo di limone fresco; 7 Crosta: briciole di cracker Graham olio doliva, diviso; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once affumicato pesce, preferibilmente sablefish, disossato, fiocchi in 1 pezzi (circa o affettato sottilmente se si utilizza il salmone; 1 mazzo cipolline o scalogni, rifilati

La ricetta Crostini di Pesce Affumicato potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in giro 45 minuti. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 341 calorie, 11 g di proteine, e 32g di grasso. Per $1.77 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli cetrioli, olio d'oliva, se usi il salmone e poche altre cose per farlo oggi. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tuffo di pesce Affumicato con Peperoni sottaceti piccanti e crostini strappati, Crostini di Salmone Affumicato, e Crostini di Trota affumicata.

Istruzione

Unire i pomodori, 1 cucchiaio. olio, succo di limone e basilico a fette sottili in una ciotola media. Condire con sale e pepe; gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.Nel frattempo, costruire un fuoco medio-caldo in una griglia a carbone, o riscaldare una griglia a gas ad alta. Tagliare le parti verde scuro dalle cipolle; riserva per un altro uso. Se si utilizzano cipolline, dimezzarle longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mettere le cipolle su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Drizzle 2 cucchiai. olio sopra e gettare a cappotto. Condire con sale e pepe. Grigliare le cipolle, girando di tanto in tanto, finché sono teneri, 5-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Trasferire su una superficie di lavoro per raffreddare.

Spennellare il pane su entrambi i lati con i restanti 4 cucchiai. olio; condire con sale e pepe. Tritare grossolanamente le cipolle grigliate e aggiungere alla ciotola con i pomodori. Grigliare il pane fino a tostarlo, circa 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Tagliare i toast a metà su una diagonale.

Distribuire circa 1 cucchiaio. formaggio su 1 lato di ogni metà pane tostato. Dividere il pesce affumicato in modo uniforme in cima ad ogni toast.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce Affumicato

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Pepe Arbol

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Aggiungere i cetrioli alla miscela di pomodoro e cipolla; gettare a cappotto. Cucchiaio sul pesce affumicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce Affumicato

Rametti Di Aneto Raccolti

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Guarnire con piccole foglie di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Ingrediente

Serving:

4grande

foglie di basilico verde o viola, tagliate sottilmente, più piccole foglie per guarnire 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori ciliegini dimezzati o squartati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once formaggio contadino fresco (circa, fromage blanc, o crema di formaggio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cetrioli assortiti a fette sottili (come kirby e persiano)61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

succo di limone fresco 7Crosta: briciole di cracker Graham

olio d'oliva, diviso 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once affumicato pesce, preferibilmente sablefish, disossato, fiocchi in 1 ' pezzi (circa o affettato sottilmente se si utilizza il salmone 1mazzo

cipolline o scalogni, rifilati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.