Crostini di fegato di pollo con uova in salamoia

Name: Crostini di fegato di pollo con uova in salamoia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 12 pollice fette di baguette diagonali spesse; 1 intero per prosciutto da incastrare; 2 foglie di alloro, divise; 2 Crosta: briciole di cracker Graham (1/4 bastone) burro; 1 cuore di pollo e 1 ventriglio di pollo, tagliato; 170 peperoncino habanero fegatini di pollo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 4 spicchi daglio; 3 pelati, 1 tritato; 6 uova sode, sbucciate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio doliva più aggiuntivo per spazzolare il pane; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 3 Crosta: briciole di cracker Graham porta ruby; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 2 grande scalogni tagliati a rondelle; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione; 4 rametti di timo fresco; 4 rametti di timo fresco più 1 1/2 cucchiai di timo fresco tritato, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di orzo perlato bianco

Crostini di fegato di pollo con uova in salamoia richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Questo hor d'oeuvre ha 187 calorie, 6g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 12. Per 75 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi una spessa baguette diagonale, vino, foglie di alloro e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 46%, questo piatto è buono. Ricette simili sono Crostini di fegato di pollo con uova in salamoia, Crostini di fegatini, e Crostini di Fegatini.

Istruzione

Unire l'aceto, 1/2 tazzaacqua, scalogno, rametti di timo, chiodi di garofano, alloro, sale e zucchero in una casseruola media;portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e far sobbollire la miscela di decapaggio 15 minuti per consentire ai sapori di fondersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Rimuovere la miscela dariscaldare e raffreddare a temperatura ambiente.

Forare le uova sode in tutto conspedone sottile o forchetta a profondità di 1/2 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Animelle Di Vitello

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Mettere le uova in un barattolo di vetro da 1 litro o in una ciotola media.

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Versare la miscela di decapaggio sulle uova; coprire efrigerare durante la notte. FARE AVANTI: Può bemade 2 giorni di anticipo. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Combine1 / 2 tazza di olio d'oliva, rametti di timo, peeledgarlic spicchi, 1 foglia di alloro, e 1/2 cucchiainosale in padella media; calore sopra medio-lowheat.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Bistecche Di Manzo

Grasso Di Maiale

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il cuore di pollo e il ventrealla padella e cuocere delicatamente finché sono teneri, girando di tanto in tanto, circa 30 minuti(non lasciare bollire la miscela di olio).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire il cuore e il ventriglio sul tagliere e raffreddarecompletamente, quindi tritare finemente. Padella di riservacon miscela di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Tagliere

Aggiungere fegatini di pollo alla miscela di olio insame padella e cuocere delicatamente sopra mediumheat fino a marrone sulla parte esterna, ma ancora rosa incenter, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire i polli e gli spicchi d'aglio dalla padella ail tagliere e raffreddare, quindi tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Scartare rametti di timo e tutto fuori2 cucchiai di olio dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il burro, la cipolla, 1 cucchiaio di timo tritato, tritatoaglio e alloro rimanente a sameskillet; soffriggere a fuoco medio fino a quando la cipollaè morbido, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere il vino e Portand cuocere fino a quasi evaporato, circa2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il ventriglio tritato efegatini di pollo e fate sobbollire 1 minuto. Stagioneper insaporire con sale e pepe. FARE AVANTI: Canbe fatto 1 giorno prima. Raffreddare leggermente. Copri e rilassati. Riavvolgere a fuoco medio justuntil caldo prima di utilizzare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Disporre le fette di baguette in un unico strato sul foglio da forno; spennellare leggermente con olio d'oliva.Tostare in forno fino a doratura pallida, circa 12minuti. Cool. FAI AVANTI: baguette toastpuò essere fatto 4 ore prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Baguette

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Lasciate riposare atemperatura ambiente.

Dividere la miscela di fegato di pollo tracrostini. Taglia da 2 a 3 uova sottaceto insuoni. Miscela di fegato superiore su ogni baguettacon 1 uovo rotondo e qualche giro di scalogno dal liquido di decapaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fegato