Crostate di Zucchine e Ricotta (Sfogliata di Formaggi)

Name: Crostate di Zucchine e Ricotta (Sfogliata di Formaggi)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Barretta di caramello Heath in pezzi lievito secco attivo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle a fette sottili; 1 Oreo ripieni doppi fiocchi di peperoncino; 1 Cipolla gialla media, tritata farina per tutti gli usi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ricotta fresca; 4 spicchio aglio a fette sottili; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani biscotti di farina d'avena e datteri, grossolanamente sbriciolati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 5 caramelle wafer Necco, divise; 4 scalogno a fette sottili; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di semola; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua tiepida; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente zucchine, tagliate a fette da 1/8 di pollice

Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 631 calorie. Questa ricetta vegetariana serve 8 e costa $1.07 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi acqua calda, mandorle, acqua tiepida e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è incredibile. Provare Fiori di Zucca Fritti con Ricotta di Bufala: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, Crostate di Asparagi e Ricotta, e Crostate di ricotta per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, unire il lievito e l'acqua calda e mettere da parte per 15 minuti, fino a quando il lievito si scioglie e schiume.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

In una ciotola media, mescolare l'acqua tiepida, 1/4 di tazza di olio, il latte e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

In una ciotola media, unire la farina multiuso e la semola e aggiungerli al composto di lievito, insieme al composto liquido. Con un cucchiaio di legno, unire gli ingredienti per formare gli inizi di un impasto. Girare su una tavola leggermente infarinata e impastare a mano fino a quando l'impasto è liscio ed elastico, almeno 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Semola

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Caramelle Peachie-o

Mettere l'impasto in una ciotola leggermente oliata, coprire bene con un involucro di plastica e lasciare lievitare per 1 ora, o fino a raddoppiare alla rinfusa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Caramelle Peachie-o

Nel frattempo, fai il ripieno. In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare l'olio rimanente fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere lo scalogno, l'aglio e le mandorle e soffriggere 2 o 3 minuti, fino a doratura chiara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere i fiocchi di peperoncino e le zucchine e cuocere fino a quando le zucchine sono molto morbide, circa 10-12 minuti, mescolando regolarmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Tagliare l'impasto in 8 pezzi e allungare ogni pezzo in un tondo da 8 pollici, che non deve essere perfettamente rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Mettere una pietra di pizza pulita nel forno e preriscaldare a 450 gradi F. Dividere il composto di zucchine tra gli 8 giri di pasta, distribuendolo uniformemente, e tamponare un po ' di ricotta su ciascuno di essi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente