Crostate di prugne

Plum Crostate è un vegetariano dessert. Questa ricetta serve 2. Una porzione contiene 2588 calorie, 32g di proteine, e 122g di grasso. Per $6.04 per porzione, questa ricetta copertine 54% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli amido di mais, zucchero, burro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Plum Cupcakes: quasi come crostate di prugne, Crostate di prugne glassate, e Crostate di prugne di pasta sfoglia per ricette simili.

Istruzione

Unire la farina, il burro, lo zucchero, il sale e la scorza in un robot da cucina e il polso fino a quando la maggior parte della miscela assomiglia a un pasto grosso con il resto in piccoli grumi (grosso modo di pisello).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere i tuorli e il processo solo fino a quando incorporato e la miscela comincia a raggrupparsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Girare la miscela su un piano di lavoro e dividerla in 4 porzioni. Spalmare ogni porzione una volta con il tallone della mano in un movimento in avanti per aiutare a distribuire il grasso. Raccogliere 2 porzioni di pasta e formare una palla; fare un'altra palla con altre 2 porzioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Tamponare ogni palla di pasta con la punta delle dita infarinate in una padella crostata, in uno strato pari a 1/4 di pollice sul fondo e sui lati (circa 1/8 di pollice sopra il bordo). Raffreddare 30 minuti, o fino alla ditta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Mescolare insieme lo zucchero e l'amido di mais in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere prugne e succo di limone e gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Prugna

Lasciate riposare, mescolando di tanto in tanto, 30 minuti, o fino a quando succosa.

Preriscaldare il forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Disporre le metà della prugna, i lati della pelle verso il basso, in gusci crostati, sovrapposti in un motivo a rosetta (vedi foto, di fronte). Dimezzare le prugne rimanenti longitudinalmente e infilare casualmente tra le metà delle prugne in crostate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conchiglie Crostata

Prugna

Versare tutti i succhi dalla ciotola sopra le prugne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugna

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cuocere le crostate in mezzo al forno 15 minuti, quindi ridurre la temperatura a 191°. Coprire le crostate liberamente con un foglio e cuocere fino a quando le prugne sono tenere e i succhi gorgogliano e leggermente ispessiti, da 40 a 50 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugna

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Spazzolare i succhi caldi nella crostata sulle prugne. (I succhi continueranno ad addensarsi mentre le crostate si raffreddano.) Crostate fresche completamente in padelle su un rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugna

Note di cucina

* I gusci di crostata possono essere fatti 1 giorno prima e refrigerati, coperti.* Prugne possono stare, rivestito con zucchero, amido di mais, e succo di limone e refrigerati, coperto, 1 giorno. Mescolare bene prima di procedere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Conchiglie Crostata

Amido Di Mais

Prugna

Zucchero