Crostata di Mirtilli Rossi e Mandorle

Cranberry Almond Crostata potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 458 calorie. Per 97 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di estratto di vanillan, scorza di limone, marmellata di arance e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Crostata di Mandorle ai Mirtilli Gourmet, Crostata Fresca di Fichi e Mandorle, e Crostata di Prugne e Mandorle.

Istruzione

Pulse mandorle con 1/4 tazza di farina fino a finemente macinato (fare attenzione a non macinare ad una pasta).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Farina Per Tutti Gli Usi

Sbattere insieme il burro e lo zucchero di canna con un miscelatore elettrico a velocità media fino a diventare pallido e soffice, circa 3 minuti. Riserva 1 cucchiaio di uovo sbattuto, raffreddato, per lavare l'uovo e battere l'uovo rimanente nella miscela di burro, quindi aggiungere gli estratti di vaniglia e mandorla, battendo bene. A bassa velocità, mescolare in miscela di mandorle, la scorza, il sale, e il restante 1 3/4 tazze di farina fino miscela appena forma un impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Vaniglia

Mandorle

Burro

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Uovo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Dimezzare la pasta e formare ogni metà in un disco da 5 a 6 pollici. Avvolgere i dischi separatamente in un involucro di plastica e raffreddare fino a quando non si ferma, almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Portare mirtilli, succo d'arancia, marmellata, zucchero di canna, e 1/4 cucchiaino di sale ad ebollizione in una pentola media pesante, mescolando, poi cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando alcuni di mirtilli scoppio e la miscela è leggermente addensato, circa 5 minuti. Raffreddare rapidamente il ripieno stendendolo in una teglia poco profonda e raffreddandolo fino a quando tiepido, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'arancia

Zucchero Di Canna

Cranberry

Marmellata

Sale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Pentola

Preriscaldare il forno a 375 ° F con un foglio rivestito grande teglia sul rack centrale. Generosamente burro springform pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Teglia Da Forno

Stagnola

Forno

Stendere 1 pezzo di pasta tra fogli di carta pergamena in un tondo da 12 pollici (l'impasto sarà molto tenero).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Rimuovere il foglio di carta superiore e invertire la pasta nella padella a molla. (Pasta si strappa facilmente, ma può essere patchato insieme con le dita.) Premere la pasta sul fondo e sul lato della padella, rifilando la pasta per raggiungere 1/2 di pollice sul lato della padella. Chill shell.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Stendere la pasta rimanente in un giro di 12 pollici nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Rimuovere il foglio di carta superiore, quindi tagliare l'impasto in 10 strisce (larghe 1/3 di pollice) con la rotella e far scorrere (ancora su carta oleata) su un vassoio. Congelare le strisce fino alla ditta, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Carta Oleata

Stendere il ripieno nel guscio freddo e disporre 5 strisce a 1 pollice di distanza sul riempimento. Disporre le restanti 5 strisce a 1 pollice di distanza in diagonale attraverso le prime strisce per formare un reticolo con spazi a forma di diamante. Tagliare i bordi di tutte le strisce a filo con il bordo del guscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Spennellare la parte superiore del reticolo con l'uovo sbattuto riservato e cospargere la crostata con lo zucchero semolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Uovo

Cuocere la crostata in padella su una teglia calda fino a quando la pasta è dorata e il ripieno bolle, 50-60 minuti. (Se la pasta è troppo marrone dopo 30 minuti, coprire liberamente la crostata con un foglio.) Raffreddare la crostata completamente in padella su una griglia, 1 1/2 a 2 ore (per consentire ai succhi di addensare).

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Stagnola

Padella

La crostata è meglio il giorno in cui viene cotta ma può essere fatta con 1 giorno di anticipo e raffreddata completamente, quindi conservata, coperta con un foglio, a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Stagnola