Crostata di mele in crosta sottile con polvere di peperoncino Chipotle

Crostata di mele in crosta sottile con polvere di peperoncino Chipotle
La ricetta crostata di mele in crosta sottile con polvere di peperoncino Chipotle potrebbe soddisfare la tua voglia americana in circa 5 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 0g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 78 calorie. Questa ricetta serve 8. Per 17 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai chiodi di garofano macinati, succo di limone, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Sottile francese crostata di mele, Peperoncino in polvere, e Facile peperoncino in polvere per ricette simili.

Istruzione

1
In una grande ciotola, unire la farina con mezzo cucchiaino di sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
2
Aggiungere i cubetti di burro refrigerati e utilizzare un tagliapasta o una forchetta per lavorare il burro nella farina, formando una mollica uniforme. Lavorare velocemente in modo che il burro rimanga freddo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se NecessarioFarina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario
3
Versare 3 cucchiai di acqua ghiacciata e mescolare velocemente con una forchetta, facendo attenzione a non mescolare troppo. L'impasto non può venire insieme completamente; questo va bene. Tuttavia, se l'impasto si sente particolarmente asciutto, irrorare fino a 1 cucchiaio aggiuntivo di acqua ghiacciata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
4
Posizionare l'impasto al centro di un grande foglio di pellicola trasparente. Tirare i bordi dell'involucro di plastica attorno all'impasto, premendo l'impasto in un disco. Sigillare saldamente e conservare in frigorifero fino a quando non si raffredda, almeno 1 ora.Mentre l'impasto si raffredda, riempire una ciotola media mezza piena d'acqua e aggiungere il succo di limone. Sbucciare le mele e dimezzarle longitudinalmente. Core le mele con un coltello affilato o melone baller e tagliare le estremità.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
MeloneMelone
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Baller MeloneBaller Melone
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Mettere le mele nell'acqua acidulata mentre vengono sbucciate e tagliate in modo che non si rosolino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
6
Tagliare le mele longitudinalmente in fette molto sottili (un sedicesimo pollice) e tornare all'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
7
Riscaldare il forno a 375 gradi.
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
8
Cospargere generosamente la superficie di lavoro con la farina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
9
Stendere l'impasto in un cerchio di 11 pollici; l'impasto sarà di circa un ottavo di pollice di spessore. Trasferire con cura in una teglia antiaderente e bordata.Alzare il bordo esterno del cerchio di pasta per formare un cerchio di mezzo pollice. Utilizzare i denti di una forchetta per premere il bordo in posizione e per pungere la crostata in diversi punti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato
10
Scolare le mele, scuotendole vigorosamente per rimuovere l'acqua in eccesso. Impostare le mele su un canovaccio per asciugare. Disporre un cerchio di fette di mela sovrapposte sul bordo estremo dell'impasto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
11
Aggiungi un secondo cerchio all'interno del primo e un terzo all'interno del secondo. Termina con un piccolo cerchio di mele al centro. Non puoi usare tutte le mele.Utilizzando un pennello da pasticceria, rivestire le mele e il bordo esterno dell'impasto con i 3 cucchiai di burro fuso. In una piccola ciotola, unire lo zucchero, la cannella, il chiodo di garofano, la noce moscata, la polvere di peperoncino chipotle e il restante un ottavo cucchiaino di sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Di Chipotle Chile MacinatoPepe Di Chipotle Chile Macinato
Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In PiùGelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)
2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
12
Cospargere il composto sulle mele.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
13
Cuocere la crostata fino a quando le mele sono tenere e la crosta è dorata, 40 a 45 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
14
Trasferire su un rack per raffreddare per 5 minuti. Mettere la crostata su un piatto da portata e spazzolare delicatamente la parte superiore con la gelatina di pepe calda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelatina Di PepeGelatina Di Pepe
15
Tagliare la crostata a spicchi e servire immediatamente.
DifficoltaMedio
Pronti5 m.
Serving8
Punteggio di salute0
CucinaAmericana
Tipi di piattoContorno
OccasioneSuper Bowl
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