Crostata di lamponi con pasta di mandorle

Crostata di lamponi con pasta di mandorle
Crostata di lamponi con pasta di mandorle potrebbe essere solo il lacto ovo vegetariano ricetta che stavi cercando. Per $2.2 per porzione, Lei ottiene un dessert che serve 10. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 523 calorie. Questa ricetta da BBC Good Food ha 22 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. Vai al negozio e prendi marmellata di lamponi, tuorlo d'uovo, crème fraîche e poche altre cose per farlo oggi. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 32%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: crostata di pasta sfoglia alle bacche di mandorle, Crostata di prugne con crosta di pasta di mandorle, e Pasta sfoglia Crostata al limone con salsa di lampone-chambord.

Istruzione

1
Fare la pasta frolla versando tutti gli ingredienti, tranne il tuorlo, in un robot da cucina e pulsando alla consistenza del pangrattato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Cioccolato Grattugiato, FacoltativoCioccolato Grattugiato, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
2
Aggiungere il tuorlo, quindi pulsare fino a quando tutto si unisce per formare una pasta morbida. La pasta sarà troppo morbida per stendere, quindi premila uniformemente in una lattina di crostata da 25 cm a base di sciolto fino a quando la pasta non si alza sopra i bordi della lattina. Riposare in freezer per almeno 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
Cioccolato Grattugiato, FacoltativoCioccolato Grattugiato, Facoltativo
3
Riscaldare il forno a 190C / ventilatore 170C / gas
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
4
Foderare la crostata con carta da forno e fagioli da forno, quindi disporla su una teglia e infornare per 20 minuti fino a quando i bordi iniziano a diventare marroni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
5
Rimuovere i fagioli e la carta, quindi continuare a cuocere per 10 minuti fino alla biscuitezza. Lasciare raffreddare, tagliare i bordi con un coltello, quindi rimuovere con attenzione dalla lattina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
6
Per fare il ripieno, sbattere la crme frache con lo zucchero, la vaniglia, il succo di limone e la scorza fino a spessore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
7
Stendere sul fondo della custodia per crostata, quindi posizionare meticolosamente i lamponi in cima a cerchi concentrici. Nel frattempo, riscaldare la marmellata nel microonde o in una padella con acqua 2tbsp fino a gorgogliare. Spingere la glassa attraverso un setaccio in una ciotola, quindi dipingerla sopra i lamponi con un pennello pastoso. Portare l'intera crostata in tavola e servire a fette.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con 50 CalorieCon 50 Calorie
Salsa Di Sesamo Giapponese PreparataSalsa Di Sesamo Giapponese Preparata
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
MarmellataMarmellata
Attrezzatura che userete
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo PienoOrigano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

La crostata può essere abbinata a Crema di Sherry, Moscato d'Asti e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Il NV Solera Cream Sherry con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.
NV Solera Crema Sherry
NV Solera Crema Sherry
Lo sherry crema Solera ha una brillante tonalità ambrata e rame profondo. Con aromi di caramello e pecan, gli aromi di noce salata dolce e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce porta ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 10 m.
Serving10
Punteggio di salute3
Tipi di piattoDessert
Rivista