Crostata di Kumquat e Ricotta canditi

Name: Crostata di Kumquat e Ricotta canditi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi semi di finocchio, leggermente tostati; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile kumquat freschi (1 1/2 lb con foglie; 1 lb senza); 12 pollice al forno dolce crostata shell; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ricotta; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

La crostata di kumquat e ricotta candita richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 12 e costa $2.62 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 56g di grasso, e un totale di 1106 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 8 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Vai al negozio e raccogli semi di finocchio, ricotta, guscio di crostata al forno e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è buono. Provare Crostata di Kumquat, Crostata di Kumquat, e Gingery Kumquat & Cranberry Crostata per ricette simili.

Istruzione

Tagliare sottilmente i kumquat trasversalmente con un coltello affilato, scartando i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Kumquat

Seme

Attrezzatura che userete

Coltello

Portare l'acqua e 2 tazze di zucchero a ebollizione in una casseruola pesante 2-quart, mescolando fino a quando lo zucchero è sciolto, poi fate sobbollire sciroppo, scoperto, 5 minuti. Mescolare in kumquat e fate sobbollire delicatamente 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Kumquat

Zucchero

Sciroppo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scolare e raffreddare kumquat in un set setaccio sopra una ciotola, poi tornare sciroppo drenato in padella e far bollire fino a ridurre a circa 11/3 tazze, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Kumquat

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Padella

Macinare finemente i semi di finocchio nel macinacaffè / spezie, quindi trasferire in una ciotola e frullare insieme alla ricotta, rimanendo 2 cucchiai di zucchero, e un pizzico di sale solo fino a quando la ricotta è leggermente più liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Finocchio

Ricotta

Caff

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere in panna acida fino a quando appena combinato e distribuire uniformemente sul fondo del guscio crostata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida

Diffusione

Attrezzatura che userete

Sbattere

Disporre i kumquat il più uniformemente possibile sulla ricotta usando le dita o un cucchiaino, separando le fette se necessario con uno spiedino, quindi spennellare i kumquat con un po ' di sciroppo ridotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Kumquat

Ricotta

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Spiedini

Rimuovere lato della crostata pan.

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

* I kumquat possono essere canditi 1 giorno prima e raffreddati allo sciroppo (prima di ridurre), coperti. Miscela calda prima di procedere. * Il ripieno di ricotta può essere fatto 1 giorno prima e raffreddato, coperto. * La crostata può essere assemblata 2 ore prima e mantenuta a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Kumquat

Ricotta

Sciroppo