Crocchette di lenticchie

Name: Crocchette di lenticchie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato croccante e fine; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani piselli surgelati; 1 Oreo ripieni doppi Acqua calda (100°F); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salvia a foglia secca, sbriciolata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 busta di spinaci freschi prelavati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo (opzionale); 3 spicchio aglio, sbucciato e squartato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Tabasco o salsa piccante simile; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchia; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fiocchi di mais o di frumento senza aggiunta di zucchero; 1 1 cucchiaio di origano essiccato lievito alimentare (vedi suggerimento, sotto); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina davena cruda; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Oreo ripieni doppi once fluide di acqua fresca; 4 gamberetti e venati Sale e abbondante pepe nero appena macinato; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato a piacere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi greggi; 887 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua, preferibilmente primaverile o filtrata

Le crocchette di lenticchie sono un senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 4. Per 71 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 441 calorie. Vai al negozio e prendi sale e molto pepe, farina grezza, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il pangrattato si potrebbe seguire questo corso principale con il Strudel di Mele come dessert. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un incredibile spoonacular punteggio di 84%. Provare Crocchette di lenticchie, Crocchette di lenticchie con crescione e Kefir, e Plumcot, Arancia & Insalata di lenticchie... & Fave Cinque Venerdì: deliziosi piatti di lenticchie per ricette simili.

Istruzione

Unire le lenticchie, l'acqua e le foglie di alloro in una pentola media. Portare a ebollizione, abbassare a fuoco lento e cuocere, coperto a metà, finché sono teneri, da 35 a 45 minuti. Raffreddare, quindi scaricare il liquido in eccesso e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Lenticchia

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Quando si è pronti a completare la pastella crocchetta, unire le lenticchie con tutti gli altri ingredienti pastella in un robot da cucina. Buzz fino a quando l'aglio è purificato e si forma una pasta morbida, un po ' goopy.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Aglio

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Lasciare riposare la pastella, coperta e refrigerata, per almeno 4 ore, o fino a 2 giorni.

Unire il pangrattato e le briciole di cornflake in una ciotola. In una seconda ciotola, fare una farina condita unendo la farina, lievito alimentare, paprica, salvia, sale e pepe nero, timo e olio d'oliva e gettando insieme bene. In una terza ciotola, sbattere l'uovo, se si utilizza, con un cucchiaio d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Lievito Alimentare

Briciole Di Fiocchi Di Mais

Farina Per Tutti Gli Usi

Mollica

Olio D'oliva

Once Fluide Di Acqua Fresca

Timo

Acqua

Sage

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare la ciotola di miscela crocchetta accanto a tutto questo, insieme a una teglia antiaderente o uno che è stato spruzzato con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Usando 2 cucchiai grandi, formare un ovale grasso leggermente appiattito da 3 a 4 pollici di lunghezza e 1/2 di pollice di spessore. Lascialo cadere nella farina condita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Condita

Cospargere la parte superiore dell'ovale di pastella con più farina e sollevarla dalla farina con le dita. Immergere l'ovale della pastella nell'uovo, che lo ricoprirà, anche se resisterà in punti. Lascia cadere la palla ricoperta di uova nelle briciole e, con le dita, arrotolala. Quando rivestito con questa seconda giacca di briciole, posto sulla teglia. Ripetere con il resto della pastella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Tuffo

Uovo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spruzzare le crocchette sbriciolate molto leggermente con olio d'oliva (se ne hai un po ' in un flacone spray) o spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Olio D'oliva

Cuocere per 15-20 minuti, girare molto delicatamente con una spatola a lama sottile e cuocere per altri 10-12 minuti. Il rivestimento briciola dovrebbe essere croccante bene; se non lo è, eseguire le crocchette sotto la griglia per qualche istante.

Attrezzatura che userete

Broiler

Spatola

Servire caldo, il prima possibile, con una salsa come sugo di funghi-Miso-senape. Gli avanzi possono essere serviti in panini, con tutti i fissaggi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Senape

Sugo

Salsa

Rotolo

Miso

* Il lievito nutrizionale è un lievito salato alimentato da melassa ricco di vitamine e proteine del complesso B. È ampiamente disponibile alla rinfusa nei negozi di alimenti naturali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito Alimentare

Melassa