Crespelle di Mais con Mascarpone e Capperi

Name: Crespelle di Mais con Mascarpone e Capperi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais (da 2 orecchie); 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazze di mascarpone, a temperatura ambiente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 7 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogno a fette sottili; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro fuso non salato, più altro per friggere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile capperi sotto sale soaked ammollati in acqua fredda per 5 minuti, scolati e tritati grossolanamente (vedi Nota)

Crespelle di Mais con Mascarpone e Capperi richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 289 calorie, 9g di proteine, e 21 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per 58 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di chicchi di mais, uova, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 22%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Crespelle di Mais con Mascarpone e Capperi, Pollo al Mascarpone, Capperi e Limone, e Pizza al Salmone Affumicato con Mascarpone e Capperi per ricette simili.

Istruzione

In un robot da cucina, pulisci i chicchi di mais in una purea grossolana. In una ciotola media, sbattere le uova per mescolare. Mescolare la purea di mais, la farina e il sale, quindi frullare nel latte. Mescolare i 2 cucchiai di burro fuso, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero la pastella di mais per almeno 1 ora o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare il forno a 30

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lasciare che la pastella ritorni a temperatura ambiente, quindi frullarla delicatamente.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Riscaldare una padella crpe da 8 pollici o una padella antiaderente. Immergere un tovagliolo di carta in circa 2 cucchiai di burro fuso e strofinare il fondo e il lato della padella crpe generosamente con il burro. Impostare la padella a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Striscia Di Scorza Di Limone

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare 3 cucchiai di pastella e inclinare la padella per distribuirla uniformemente; versare l'eccesso di pastella nella ciotola. Cuocere la crespella fino a doratura sul fondo, circa 1 minuto. Girare la crespella e cuocere il secondo lato per circa 10 secondi, quindi farlo scorrere su una teglia da forno. Ripetere con la pastella rimanente per fare 12 crespelle, sovrapponendole leggermente sulla teglia. Poco prima di servire, coprire le crespelle liberamente con un foglio e scaldarle in forno per circa 3 minuti.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Spalmare il lato più chiaro di ogni crespella con 2 cucchiai di mascarpone. Top con 1 cucchiaio di scalogno e arrotolare o piegare in quarti. Mettere 2 crespelle su ogni piatto, cospargere con 1 cucchiaino di capperi e alcuni degli scalogni rimanenti e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Raccomandazione del vino: I sapori delicati e la consistenza burrosa-cremosa del mascarpone e la dolcezza del crespelle a base di mais richiedono uno spumante rotondo e ricco di sapore con una consistenza che riempie la bocca. Il vino ha anche bisogno di abbastanza acidità per resistere ai capperi pungenti. Il superlativo Nonvintage Bellavista Franciacorta Brut riempie mirabilmente il conto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spumante

Mascarpone

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Note: I capperi confezionati con sale sono disponibili nei negozi di specialità alimentari e nei mercati italiani. I capperi in salamoia che sono stati risciacquati possono essere sostituiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta