Crema di zuppa di funghi selvatici

Crema di zuppa di funghi selvatici richiede intorno 1 ora e 50 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 451 calorie, 5g di proteine, e 37g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $2.82 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1102 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. A molte persone è piaciuta molto questa zuppa. Una miscela di funghi cremini, oltre a 1 cucchiaio di burro, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 65%, che è solido. Provare Crema di zuppa di funghi selvatici, Crema di zuppa di funghi selvatici, e Crema di funghi e zuppa di riso selvatico per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Pulire i funghi pulendoli con un tovagliolo di carta asciutto. Non lavarli! Separare i gambi, tagliare le parti cattive e tritare grossolanamente i gambi. Tagliare i tappi di funghi di 1/4 di pollice di spessore e, se sono grandi, tagliarli a pezzi di dimensioni ridotte. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Per fare il brodo, scaldare l'olio d'oliva e 1 cucchiaio di burro in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i gambi di funghi tritati, la cipolla, la carota, il rametto di timo, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe e cuocere a fuoco medio-basso per 10-15 minuti, fino a quando le verdure sono morbide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere 6 tazze di acqua, portare a ebollizione, ridurre il calore, e cuocere a fuoco lento scoperto per 30 minuti. Filtrare, riservando il liquido. Si dovrebbe avere circa 4 1/2 tazze di magazzino. In caso contrario, aggiungere un po ' d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Nel frattempo, in un'altra pentola capiente, scaldare il restante 1/4 chilo di burro e aggiungere i porri. Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti, fino a quando i porri iniziano a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i tappi di funghi affettati e cuocere per 10 minuti, o fino a quando non sono dorati e teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere la farina e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Aggiungere il vino bianco e mescolare per un altro minuto, raschiando il fondo della pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere il brodo di funghi, le foglie di timo tritate, 1 1/2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere la metà e la metà, la panna e il prezzemolo, condire con sale e pepe, a piacere, e scaldare ma non bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca