Crema di zuppa di asparagi (Crème d'asperges)

Name: Crema di zuppa di asparagi (Crème d'asperges)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO asparagi verdi; 1 Cipolla gialla media, tritata Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crème fraîche o crema pesante; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco, o a piacere; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

Crema di zuppa di asparagi (Crème d'asperges) potrebbe essere proprio la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.27 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 249 calorie, 7g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Una miscela di asparagi, brodo di pollo, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Quiche Aux Asperges Et Saumon (Quiche di asparagi e salmone ) , Zuppa di Asparagi con Crema Fraiche al Limone, e Zuppa di Asparagi con Crema Fraiche al Limone per ricette simili.

Istruzione

Tagliare le punte da 12 asparagi

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

1 1/2 pollici dall'alto e dimezzare le punte longitudinalmente se spesse. Riserva per guarnire.

Tagliare i gambi e tutti gli asparagi rimanenti in pezzi da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Cuocere la cipolla in 2 cucchiai di burro in una pentola pesante da 4 litri a fuoco moderatamente basso, mescolando, fino a quando non si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Cipolla

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere pezzi di asparagi e sale e pepe a piacere, quindi cuocere, mescolando, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Asparago

Aggiungere 5 tazze di brodo e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando gli asparagi è molto tenera, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Brodo

Mentre la zuppa sobbollisce, cuocere le punte di asparagi riservate in acqua bollente salata fino a quando non sono teneri, da 3 a 4 minuti, quindi scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Acqua

Zuppa

Zuppa di purea in lotti in un frullatore fino a che liscio, trasferendo in una ciotola (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi), e tornare in padella. Mescolare la crème fraîche, quindi aggiungere altro brodo alla zuppa sottile alla consistenza desiderata. Condire con sale e pepe. Portare a ebollizione la zuppa e frullare nel restante cucchiaio di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Creme Fraiche