Crema di mais Succotash con Cotija

Name: Crema di mais Succotash con Cotija
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato, più foglie intere per guarnire; 8 spighe di mais fresco sulla pannocchia, semigreggio e sete rimosso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cotija grattugiato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham creme fraiche; 227 peperoncino habanero edamame fresco o congelato (fresco sbollentato o congelato scongelato); 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, tritato finemente; 2 cipolle verdi, parte verde e verde pallido, fette sottili; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 Scorza finemente grattugiata di lime fresco; 1 pomodoro di prugne, seminato e tagliato a dadini; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 1 piccolo cipolla dolce, come Vidalia o Walla Walla, finemente tagliata a dadini; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato

La ricetta Crema di mais Succotash con Cotija potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 40 minuti. Questo contorno ha 244 calorie, 10 g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Per $3.74 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 13 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi coriandolo, sale e pepe kosher, burro e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare Succotash con Avocado, pomodoro e Cotija, Delaware Crema Succotash, e Gnocchi di mais, scalogno e Cotija in un brodo di mais di cocco per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il mais dalla pannocchia e metterlo in una ciotola. Utilizzare la parte posteriore del coltello e premere per rilasciare il latte della pannocchia nella ciotola con il mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scaldare il burro in una padella larga a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le cipolle e cuocere fino al morbido, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere il mais e il latte di mais nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere lo zucchero e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il mais inizia ad ammorbidirsi leggermente e riscalda attraverso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere l'edamame e i pomodori e cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

Aggiungere la cotija e la creme fraiche e condire con sale e pepe. Cuocere per 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Creme Fraiche

Togliere dal fuoco e mescolare la scorza di lime, le cipolle verdi e il coriandolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Trasferire in una ciotola da portata e guarnire con foglie intere di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato, più foglie intere per guarnire 8

spighe di mais fresco sulla pannocchia, semigreggio e sete rimosso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cotija grattugiato 3Crosta: briciole di cracker Graham

creme fraiche 227peperoncino habanero

edamame fresco o congelato (fresco sbollentato o congelato scongelato)12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio, tritato finemente 2

cipolle verdi, parte verde e verde pallido, fette sottili 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2

Scorza finemente grattugiata di lime fresco 1

pomodoro di prugne, seminato e tagliato a dadini 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1piccolo

cipolla dolce, come Vidalia o Walla Walla, finemente tagliata a dadini 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Re Frosch Riesling Auslese Tutto tedesco naturale. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.