Crema di cavolo verde e pancetta

Name: Crema di cavolo verde e pancetta
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 113 peperoncino habanero pancetta affumicata, tagliata trasversalmente in strisce da 1/4 di pollice; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane secco grossolano; 8 gamberetti e venati Burro, per ungere piatto; 4 kg verdi di colletto, steli e costole interne dure scartate; 3 grande uova, leggermente sbattute; 1 spicchio daglio, tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 2 grande cipolle tritate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato foglie di prezzemolo tritato; 1 Oreo ripieni doppi foglie di salvia tritate; 8 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Cremoso cavolo verde e pancetta potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Questo contorno ha 548 calorie, 22 g di proteine, e 39g di grasso per porzione. Per $2.36 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai sale e pepe, cipolle, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 15 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 79%, che è solido. Ricette simili includono Cavoli verdi con pancetta, Cavoli verdi con pancetta, e Cavoli verdi con pancetta.

Istruzione

In una grande pentola, aggiungere l'acqua e la pancetta e portare a ebollizione a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere i verdi collard a manciate, mescolando fino a quando ogni lotto è appassito prima di aggiungere più. Portare a ebollizione e aggiungere le cipolle. Coprire e cuocere a fuoco moderato fino a quando i collards sono molto teneri, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, quindi spremere l'acqua dai collards fino a quasi asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mettere collards su un tagliere e tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, in un robot da cucina, unire il pangrattato secco con il parmigiano, il prezzemolo tritato, la salvia, l'aglio e l'olio extra vergine di oliva. Pulse fino a quando appena miscelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Generosamente imburrare una casseruola 4-quart poco profonda. In una grande ciotola, mescolare i cavoli con la panna e condire con sale e pepe. Mescolare le uova fino a mescolare e distribuire i collards nella casseruola preparata. Coprire con un foglio e cuocere per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cavoli Ricci

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pepe Arbol

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Ciliegie Candite Aggiuntive

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Togliere dal forno e cospargere le briciole di parmigiano sui collardi. Tornare al forno e cuocere per circa 20 minuti in più, o fino a quando la guarnizione della mollica è dorata. Preriscaldare il broiler e cuocere i collards 10 pollici dal fuoco fino a quando la mollica di pane topping è marrone dorato e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Servire caldo. Ha un ottimo sapore con il pollo fritto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tagliere

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Ciliegie Candite Aggiuntive

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Ingrediente

Serving:

113peperoncino habanero

pancetta affumicata, tagliata trasversalmente in strisce da 1/4 di pollice 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane secco grossolano 8gamberetti e venati

Burro, per ungere piatto 4kg

verdi di colletto, steli e costole interne dure scartate 3grande

uova, leggermente sbattute 1

spicchio d'aglio, tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 2grande

cipolle tritate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco 1cp. parmigiano grattugiato

foglie di prezzemolo tritato 1Oreo ripieni doppi

foglie di salvia tritate 8gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Bully Hill Vineyards Riesling secco. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.