Crema di cavolo nero

Name: Crema di cavolo nero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 mazzo collard verdi, duro steli e costole rimosso; 3 spicchio aglio tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 12 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 pizzico Pizzicare la noce moscata appena grattugiata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 3 grande scalogni tritati; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (1/2 bastone) burro non salato

La ricetta Crema di cavolo verde potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 213 calorie, 4g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Per 61 centesimi per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 12. Questa ricetta è apprezzata da 6 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi scalogni, aglio, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 52%. Ricette simili includono Crema di cavolo nero, Crema di cavolo nero, e Crema di cavolo nero.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riempire una pentola molto grande per tre quarti con acqua e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i verdi collard all'acqua e assicurarsi che siano tutti ben sommersi. Riportare l'acqua a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando i verdi sono teneri e verde brillante, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Verde

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scolare i verdi e correre sotto l'acqua fredda per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scolare bene i verdi, spremendo l'acqua in eccesso con le mani o mettendo in un canovaccio da cucina e spremendo. Tritare finemente i verdi e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Sciogliere il burro in una padella o in un forno olandese abbastanza grande da contenere tutti i verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Verde

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'aglio e lo scalogno e cuocere a fuoco medio fino a quando ammorbidito ma non rosolato, 4-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere la panna e portare a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto. Cuocere fino a ridurre della metà, circa 25 minuti-guardare con attenzione come la crema può bollire rapidamente sopra!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Sole Non

Aggiungere i verdi e lanciare fino a quando riscaldato attraverso. Condire generosamente con noce moscata, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Verde

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Aggiungere ad un piatto da portata e cospargere con il parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

4mazzo

collard verdi, duro steli e costole rimosso 3spicchio

aglio tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)12gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1pizzico

Pizzicare la noce moscata appena grattugiata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 3grande

scalogni tritati 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

(1/2 bastone) burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Potresti provare Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.

Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett

Il Brauneberger Kabinett Riesling ha una struttura molto fine e delicata, con un aroma sollevato che è un'intrigante combinazione di buccia di lime, erbe fresche e un formicolio speziato. Puro e succoso al palato, con un enervating tocco di dolcezza, questo rende un delizioso aperitivo.