Crema di caffè Brûlée
Caffè Crème Brûlée è un senza glutine e vegetariano bevanda. Questa ricetta serve 8 e costa $1,59 per porzione. Una porzione contiene 562 calorie, 5g di proteine, e 48g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di baccello di vaniglia, polvere di caffè, uovo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Caffè Creme Brulee, Creme Brulee Crema di caffè, e Caffè e Cardamomo Creme Brulée per ricette simili.
Istruzione
Mettere otto tazze di crema pasticcera da 3/4 di tazza in una grande teglia.
Unire la crema, 1 tazza di zucchero, chicchi di caffè espresso macinato, polvere di caffè espresso istantaneo e stecca di cannella in pesante casseruola grande. Usando un piccolo coltello affilato, raschiare i semi dal baccello di vaniglia in miscela; aggiungere il fagiolo. Portare ad ebollizione, mescolando fino a sciogliere lo zucchero e la polvere di caffè espresso.
Togliere dal fuoco. Coprire; lasciare riposare 30 minuti. Filtrare con un setaccio fine.
Preriscaldare il forno a 325 ° F.
Sbattere i tuorli e l'uovo in una grande ciotola per frullare. A poco a poco sbattere in miscela di crema. Dividere tra le tazze di crema pasticcera in padella.
Versare abbastanza acqua calda nella teglia per venire a metà dei lati delle tazze di crema pasticcera.
Cuocere le creme fino a quando il centro si muove solo leggermente quando le tazze vengono scosse delicatamente, circa 55 minuti.
Rimuovere le creme dalla padella. Raffreddare; refrigerare scoperto durante la notte.
Preriscaldare il broiler.
Cospargere 1 cucchiaino di zucchero su ogni crema pasticcera.
Mettere le tazze di crema pasticcera sulla teglia. Cuocere fino a quando lo zucchero è marrone e caramellato, ruotando la teglia per cuocere in modo uniforme e guardando da vicino per evitare di bruciare, da 1 a 2 minuti. Chill custards 1 ora.