Crema al caramello

Crema al caramello
Se hai circa 2 ore e 10 minuti da trascorrere in cucina, Creme Caramel potrebbe essere una fantastica ricetta senza glutine e latto-ovo-vegetariana da provare. Questa ricetta serve 8 persone e costa 56 centesimi a porzione. Questo dessert ha 268 calorie , 6 g di proteine e 6 g di grassi a porzione. Solo poche persone hanno apprezzato questo piatto europeo. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork richiede uova, latte, acqua ed estratto di vaniglia. Con un punteggio al cucchiaio del 29% , questo piatto è piuttosto scadente. Ricette simili sono Almond Plum Cake with Creme Fraiche , Alouette Crème De Brie Shrimp Cups e Bailey's Irish Cream Crepes With Creme .

Istruzione

1
Guarda come preparare questa ricetta.
2
Attrezzatura speciale: 8 ramekin (da 6 once)
Attrezzatura che userete
1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta
3
Preriscaldare il forno a 160 °C.
Attrezzatura che userete
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo AsiaticoZenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
4
Disporre gli stampini in una teglia da forno o in una teglia da forno.
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
Fagioli Cannelloni, ScolatiFagioli Cannelloni, Scolati
1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta
5
Utilizzando una padella di acciaio inossidabile, unisci lo zucchero turbinado con l'acqua, rotea per amalgamare e scalda finché non si forma uno sciroppo trasparente. Quando lo zucchero e l'acqua si sono "sciolti" completamente, alza la fiamma e osserva come il caramello si scurisce leggermente, assumendo un colore ambrato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchero TurbinatoZucchero Turbinato
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
2 Lattine Di Pere Sciroppate2 Lattine Di Pere Sciroppate
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, DivisoFormaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
6
Togliete dal fuoco e distribuite immediatamente il caramello in modo uniforme tra gli 8 stampini. Cercate di avere tutto il caramello sul fondo di ogni stampino e non troppo sui lati. Mettete da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Attrezzatura che userete
1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta
7
In una ciotola, sbatti insieme le uova, lo zucchero semolato e il sale. In una pentola media, a fuoco medio, porta il latte a un leggero bollore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tostato E PistacchiTostato E Pistacchi
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente SbriciolatiBiscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per GuarnireRametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
8
Aggiungere la vaniglia e versarla lentamente sul composto di uova, sbattendo per amalgamare. Distribuire il liquido in modo uniforme tra gli 8 stampini. Mettere almeno 1 1/2 pollici di acqua sul fondo della teglia o della teglia da forno in modo che si crei un "bagno d'acqua" per le creme durante la cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Wafer NeccoCaramelle Wafer Necco
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
Fagioli Cannelloni, ScolatiFagioli Cannelloni, Scolati
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta
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Mettete la teglia da forno al centro del forno e cuocete finché non saranno sodi al centro, da 45 a 55 minuti. Lasciate raffreddare per 30 minuti e poi mettete in frigo fino al momento di servire.
Attrezzatura che userete
Fagioli Cannelloni, ScolatiFagioli Cannelloni, Scolati
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo AsiaticoZenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
10
Quando le creme sono completamente fredde, passa un coltello lungo il bordo superiore di ogni ramekin e capovolgi il ramekin sul piatto. Quando lo sollevi, il caramello sul fondo si riverserà sulla crema e formerà una deliziosa pozza sul piatto, il che rende la presentazione divertente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
1 Caramella Gommosa Grande All'arancia1 Caramella Gommosa Grande All'arancia
Attrezzatura che userete
1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce ArancioniGomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 10 m.
Serving8
Punteggio di salute1
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