Cranberry-Crusted Rack di agnello con patate al rosmarino

Name: Cranberry-Crusted Rack di agnello con patate al rosmarino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino secco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino secco; 2 spicchi daglio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice miele senape; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Cremagliera di agnello taglio francese (circa 8 costole); 1 Oreo ripieni doppi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice tritato fresco o 2 cucchiaini di fiocchi di prezzemolo essiccati; 510 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grandi patate rosse (circa ciascuna), squartate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato stagionato; 1 piccolo scalogni, pelati e squartati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice mirtilli rossi essiccati zuccherati (come le craisine)

Cranberry-Crusted Rack di agnello con patate al rosmarino è un senza latticini ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 712 calorie, 33g di proteine, e 46g di grasso per porzione. Per $2.92 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di patate, rosmarino, cucchiaini di fiocchi di prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è buono. Provare Cremagliera di agnello in crosta di erbe con patate al rosmarino, Aglio-Rosmarino-Crosta di agnello, e Cremagliera di agnello in crosta di rosmarino con salsa balsamica per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare il rack di agnello, tagliare il grasso dall'agnello; mettere l'agnello, la carne verso l'alto, su una teglia da carne. Inserire il termometro di carne nella parte più spessa dell'agnello, assicurandosi che il termometro non tocchi l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cremagliera Di Agnello

Osso

Agnello

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Per Polli Da Carne

Unire i mirtilli, 3/4 cucchiaino di rosmarino, aglio e scalogno in un robot da cucina; processo fino a quando i mirtilli sono tritati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Rosmarino

Scalogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere il pangrattato, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Pepe

Sale

Diffondere senape su agnello; pat miscela pangrattato in senape su agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Senape

Diffusione

Agnello

Condire con 1 cucchiaino di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Per preparare le patate, unire le patate e gli altri ingredienti in una ciotola. Disporre le patate intorno all'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Agnello

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cuocere l'agnello e le patate a 425 per 40 minuti o fino a quando il termometro registra 145 (medio-raro) a 160 (medio). Coprire l'agnello e lasciare riposare 10 minuti; affettare il rack in 8 costolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Agnello

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno