Cozze in Poblano affumicato-Brodo di coriandolo

Name: Cozze in Poblano affumicato-Brodo di coriandolo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 227 peperoncino habanero patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato, diviso; 3 spicchi daglio, affettati; 4 un po' di zucchine tritate Crostini di Formaggio di Capra; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di lime fresco; 907 peperoncino habanero 48 cozze (circa, strofinato e debearded; 1 poblano Cile; 4 un po' di zucchine tritate Insalata verde con Vinaigrette semplice; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) paprika affumicata calda; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato

Cozze in Poblano fumoso - Il brodo di coriandolo è un senza glutine, primal e pescatarian hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 298 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $4.12 per porzione. Vai al negozio e prendi coriandolo, poblano Cile, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cozze affumicate e vongole con brodo di Vino Bianco, Cozze in brodo di finocchio, e Cozze in brodo di curry rosso per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler ad alto.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Mettere il cile su una teglia foderata di carta stagnola; cuocere a 3 pollici dal fuoco per 8 minuti o fino a quando annerito e carbonizzato, girando dopo 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Mettere in un sacchetto di carta; piegare per chiudere ermeticamente.

Lasciate riposare 10 minuti. Sbucciare e scartare le pelli. Chop cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Unire il cile tritato, il vino, lo scalogno, 3 cucchiai di coriandolo, sale e altri 4 ingredienti (attraverso il succo di vongole) in un forno olandese; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 Tazza Di Aglio Tritato

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Aggiungere le cozze; coprire e cuocere 3 minuti o fino a quando i gusci si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Rimuovere le cozze dalla padella con un mestolo forato. Scartare i gusci non aperti. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Portare la miscela di vino a ebollizione a fuoco vivo; cuocere fino a quando la miscela è ridotta a 1 tazza. Mescolare il succo di lime e il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Versare il liquido sulle cozze; lanciare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Cospargere con il restante 1 cucchiaio di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 227peperoncino habanero

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato, diviso 3

spicchi d'aglio, affettati 4un po' di zucchine tritate

Crostini di Formaggio di Capra 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1cp. parmigiano grattugiato

succo di lime fresco 907peperoncino habanero

48 cozze (circa, strofinato e debearded 1

poblano Cile 4un po' di zucchine tritate

Insalata verde con Vinaigrette semplice 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

paprika affumicata calda 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.