Cozze grigliate con Burro al Curry

Cozze alla griglia con burro al curry potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 197 calorie, 15g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per $1.21 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sale, curry in polvere, cumino macinato e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la polvere di curry si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato al Curry con Mango e Pistacchio come dessert. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è piaciuta a 67 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili sono Cozze al curry, Cozze al curry al cocco, e Cozze in salsa di Curry.

Istruzione

Preriscaldare una griglia esterna per alta medio-calore e leggermente griglia olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Sbattere insieme il burro, l'aglio, il curry in polvere, il cumino e il sale in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Burro

Aglio

Cumino

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Disporre quattro grandi fogli di alluminio su una superficie piana. Dividere le cozze in quattro porzioni pari e posizionare una porzione su ogni pezzo di pellicola. Punteggiare le cozze con la miscela di curry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Polvere Di Curry

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cospargere il peperone rosso e il prezzemolo sopra la parte superiore di ogni porzione. Top ciascuno con fette di lime. Avvolgere strettamente la pellicola attorno alle porzioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Fetta Di Lime

Prezzemolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere i pacchetti sulla griglia preriscaldata fino a quando le cozze non si sono aperte, da 5 a 10 minuti. Scartare le cozze che non si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire le cozze in piccole ciotole e guarnire ciascuna con un cuneo di lime per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Cozza

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

3Crosta: briciole di cracker Graham

burro, ammorbidito 1Oreo ripieni doppi

Cipolla bianca, tagliata a dadini 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 2spicchio

aglio, pressato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 1

lime, tagliato a 4 spicchi 907peperoncino habanero

cozze, strofinate e scortecciate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso tritato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Trentadue La Storia Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.