Cozze di Patti a la Mariniere

Name: Cozze di Patti a la Mariniere
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile; 1 mazzo prezzemolo fresco tritato; 5 spicchio aglio tritato; 3 cipolle verdi, tritate; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani margarina o burro; 50 cozze fresche, strofinate e scortecciate; 3 pomodori rom (prugna), tritati; 6 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Hai bisogno di un antipasto senza glutine, senza latticini e pescatarian? Le Cozze di Patti a la Mariniere potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 178 calorie, 9g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $1.24 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. 153 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Una miscela di cipolle verdi, pomodori roma, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 96%. Ricette simili includono Cozze di Patti a la Mariniere, Cozze Alla Mariniere (cozze al vapore), e Cozze Mariniere.

Istruzione

Mettere le cozze in una grande ciotola con acqua fredda per coprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Lasciare in ammollo per circa 20 minuti per rimuovere lo sporco o la sabbia.

Scaldare l'olio d'oliva in una grande pentola a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere l'aglio e soffriggere per un minuto, ma non rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere la cipolla verde tritata e pomodori, e cuocere fino a quando quasi tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Versare il vino bianco e mescolare il prezzemolo e il burro. Portare a ebollizione e lasciare bollire fino a quando il liquido si è ridotto della metà, circa 15 minuti. Condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Petti Di Fagiano Se )

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Aggiungere le cozze alla pentola, coprire e lasciare cuocere fino a quando i gusci sono aperti, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Trasferire le cozze e la salsa in una grande ciotola da portata, scartando eventuali gusci non aperti. Buon appetito!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile 1mazzo

prezzemolo fresco tritato 5spicchio

aglio tritato 3

cipolle verdi, tritate 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

margarina o burro 50

cozze fresche, strofinate e scortecciate 3

pomodori rom (prugna), tritati 6gamberetti e venati

sale e pepe a piacere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.

Dalla A alla Z Chardonnay

Lo Chardonnay 2010 dalla A alla Z si apre con aromi di fiori bianchi, mandarino, lime, mela cotogna, pietra bagnata e minerali che si sviluppano ulteriormente in noce moscata, miele, mela verde con sentori di zenzero. Un attacco carico di minerali è luminoso, appetitoso e intenso. Il palato medio sfumato prosegue con sapori che rispecchiano e amplificano gli aromi. Il finale è lungo, pulito, croccante e succoso con ricordi di caprifoglio, agrumi e pietra bagnata. Questo vino esemplifica il classico Chardonnay Oregon steely. Il 2010 è stata un'annata eccezionale per i vini bianchi in Oregon e questo sofisticato vino guidato dal terroir non fa eccezione; brillante, piccante e intenso che consegnerà nei prossimi 5 anni.