Cozze di Patti a la Mariniere

Name: Cozze di Patti a la Mariniere
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 tazza di zucchero bianco; 1 mazzo prezzemolo fresco tritato; 5 spicchio aglio tritato; 3 cipolle verdi, tritate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice margarina o burro; 50 cozze fresche, strofinate e scortecciate; 3 pomodori rom (prugna), tritati; 6 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Hai bisogno di un antipasto senza glutine, senza latticini e pescatarian? Le Cozze di Patti a la Mariniere potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 178 calorie, 9g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $1.24 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. 153 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Una miscela di cipolle verdi, pomodori roma, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 96%. Ricette simili includono Cozze di Patti a la Mariniere, Cozze Alla Mariniere (cozze al vapore), e Cozze Mariniere.

Istruzione

Mettere le cozze in una grande ciotola con acqua fredda per coprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare in ammollo per circa 20 minuti per rimuovere lo sporco o la sabbia.

Scaldare l'olio d'oliva in una grande pentola a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere l'aglio e soffriggere per un minuto, ma non rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere la cipolla verde tritata e pomodori, e cuocere fino a quando quasi tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Versare il vino bianco e mescolare il prezzemolo e il burro. Portare a ebollizione e lasciare bollire fino a quando il liquido si è ridotto della metà, circa 15 minuti. Condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Petti Di Fagiano Se )

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Aggiungere le cozze alla pentola, coprire e lasciare cuocere fino a quando i gusci sono aperti, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Trasferire le cozze e la salsa in una grande ciotola da portata, scartando eventuali gusci non aperti. Buon appetito!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 tazza di zucchero bianco 1mazzo

prezzemolo fresco tritato 5spicchio

aglio tritato 3

cipolle verdi, tritate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

margarina o burro 50

cozze fresche, strofinate e scortecciate 3

pomodori rom (prugna), tritati 6gamberetti e venati

sale e pepe a piacere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.

Dalla A alla Z Chardonnay

Lo Chardonnay 2010 dalla A alla Z si apre con aromi di fiori bianchi, mandarino, lime, mela cotogna, pietra bagnata e minerali che si sviluppano ulteriormente in noce moscata, miele, mela verde con sentori di zenzero. Un attacco carico di minerali è luminoso, appetitoso e intenso. Il palato medio sfumato prosegue con sapori che rispecchiano e amplificano gli aromi. Il finale è lungo, pulito, croccante e succoso con ricordi di caprifoglio, agrumi e pietra bagnata. Questo vino esemplifica il classico Chardonnay Oregon steely. Il 2010 è stata un'annata eccezionale per i vini bianchi in Oregon e questo sofisticato vino guidato dal terroir non fa eccezione; brillante, piccante e intenso che consegnerà nei prossimi 5 anni.