Cozze con salsiccia affumicata e pomodori

Name: Cozze con salsiccia affumicata e pomodori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco o foglie di cerfoglio; 4 gamberetti e venati Pane francese; 255 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. confezione linguine fresche o fettuccine; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cozze fresche, strofinate e scortecciate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salsiccia affumicata, tagliata a dadini; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno tritato; 2 grande pomodori, tagliati a spicchi sottili; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Cozze con salsiccia affumicata e pomodori è un senza latticini hor d'oeuvre. Questa ricetta rende 4 porzioni con 699 calorie, 36g di proteine, e 30g di grasso ogni. Per $2.53 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di foglie di cerfoglio, olio d'oliva, cozze e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Cozze con Paprika spagnola affumicata, Cozze con Pomodori e Feta, e Cozze con pomodori e peperoncino.

Istruzione

Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Scolare; mettere da parte.

Scaldare l'olio in una pentola da 6 litri a fuoco medio; aggiungere la salsiccia e cuocere 4 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere lo scalogno e cuocere 2 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere il vino e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere cozze e pomodori; coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 2 minuti o fino a quando le cozze si aprono. (Scartare qualsiasi che non lo fanno.) Mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Spaghetti Secchi In Scatola

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Dividere la pasta riservata tra ciotole; top con miscela di cozze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire con pane francese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco o foglie di cerfoglio 4gamberetti e venati

Pane francese 2551 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

confezione linguine fresche o fettuccine 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cozze fresche, strofinate e scortecciate 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salsiccia affumicata, tagliata a dadini 1cucchiaio. aceto di vino rosso

scalogno tritato 2grande

pomodori, tagliati a spicchi sottili 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.