Cozze con Chorizo e Finocchio

Name: Cozze con Chorizo e Finocchio
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gambi di sedano, tagliati sottilmente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 1 pane pane croccante, per servire; 1 bulbo di finocchio, affettato sottilmente; 2 spicchio aglio, affettato; 25 cozze, pulite bene; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Olio doliva portoghese o olio extra vergine doliva; 1 cipolla, tagliata sottilmente; 1 pizzico Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati; 2 Pomodori rom tagliati a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, refrigerato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se ); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chorizo portoghese o spagnolo a fette

Cozze con Chorizo e Finocchio è un pescatarian hor d'oeuvre. Per $2.38 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 505 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi i fiocchi di pepe, il succo di vongole, l'olio d'oliva e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Cozze al vapore e vongole con fagioli bianchi, Cozze con Chorizo, e Cozze P. e. i. con Chorizo per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una padella grande e profonda a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'olio d'oliva e chorizo e soffriggere per circa 2 minuti. Poi il sedano, aglio, pomodori, finocchio e cipolle, e soffriggere finché sono teneri, ma non troppo morbido, 5 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le cozze, e soffriggere di nuovo fino a quando le cozze iniziano a pop aperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Aggiungere il succo di vongole e il vino e coprire la padella. Cuocere a vapore le cozze fino a quando non si aprono, da 7 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Spaghetti Secchi In Scatola

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere le cozze che non si sono aperte e trasferire il resto dalla padella in una ciotola da portata, lasciando il liquido dietro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il burro e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido si riduce un po', circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Versare il liquido sulle cozze e servire con un delizioso pane croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cucchiaio. Olio D'oliva Greco Importato

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

gambi di sedano, tagliati sottilmente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 1pane

pane croccante, per servire 1

bulbo di finocchio, affettato sottilmente 2spicchio

aglio, affettato 25

cozze, pulite bene 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Olio d'oliva portoghese o olio extra vergine d'oliva 1

cipolla, tagliata sottilmente 1pizzico

Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati 2

Pomodori rom tagliati a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato, refrigerato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chorizo portoghese o spagnolo a fette

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.