Cozze al vapore con vino bianco, dragoncello, scalogno, burro e pane francese alla griglia

Name: Cozze al vapore con vino bianco, dragoncello, scalogno, burro e pane francese alla griglia
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 1 baguette, dimezzata nel senso della lunghezza; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di dragoncello fresche tritate; 2 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cozze coltivate, depolverate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, più di più per il pane; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 2 scalogni tritati grossolanamente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro freddo non salato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Cozze al vapore con vino bianco, dragoncello, scalogno, burro e pane francese alla griglia potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.28 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 501 calorie, 21 g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Una miscela di baguette, scalogni, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 4 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 74%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Cozze al vapore nel vino bianco, Cozze al vapore nel vino bianco, e Cozze al vapore nel vino bianco.

Istruzione

Griglia di calore ad alta.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Cospargere l'aglio con un pizzico di sale e, con il lato piatto di un grosso coltello, schiacciare e spalmare l'aglio su una pasta grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Scaldare l'olio in una pentola sulle griglie della griglia, aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere fino a quando lo scalogno si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Fiocchi Di Verdure

Aggiungere il vino, portare a ebollizione e mescolare le cozze. Coprire la pentola e cuocere le cozze fino a quando tutti loro hanno aperto, circa 6-8 minuti, scartare qualsiasi che non si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere le cozze con un mestolo forato in una grande ciotola. Portare il liquido di cottura a fuoco lento e frullare nel burro. Condire con sale e pepe, a piacere, e mescolare il dragoncello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Spaghetti Secchi In Scatola

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare il composto sopra le cozze e servire subito con il pane alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1-1/2 Tazze Di Birra

Spennellare il lato tagliato della baguette con olio, condire con sale e pepe e grigliare, tagliare il lato verso il basso fino a doratura leggera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Baguette

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Grasso Di Maiale

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

baguette, dimezzata nel senso della lunghezza 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di dragoncello fresche tritate 2spicchio

1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cozze coltivate, depolverate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, più di più per il pane 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 2

scalogni tritati grossolanamente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro freddo non salato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.