Cozze al cocco e curry

Name: Cozze al cocco e curry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 850 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di pesce; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 6 spicchio aglio a fette sottili; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zenzero sbucciato tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pasta di curry verde; 2 opinione Lemongrass; 4 limette, dimezzate; 3 kg cozze, strofinate e scortecciate; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle rosse a fette sottili; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare cozze Cocco-Curry una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian ha 665 calorie, 33g di proteine, e 49g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $3.74 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di zenzero, cozze, coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di anguria come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è impressionante. Provare Cozze al curry al cocco, Cozze al curry al cocco, e Cozze al curry al cocco per ricette simili.

Istruzione

Tagliare la citronella, lasciando 6 pollici all'estremità della radice; scartare le cime. Smash i gambi con il lato piatto di un coltello e tagliato in pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in ciascuna delle 2 grandi pentole a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Aggiungere 1 cipolla affettata a ciascuna e cuocere, mescolando, fino a renderla morbida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere metà dell'aglio, della citronella, dello zenzero e della pasta di curry in ogni pentola e cuocere, mescolando, fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Elisir G

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere 1 lattina di latte di cocco, 2 cucchiai di salsa di pesce e 1/4 tazza di acqua per ogni pentola e portare a cuocere a fuoco lento. Dividere le cozze tra le pentole; coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cozze si aprono, circa 8 minuti. (Scartare quelli che non si aprono.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Salsa Di Pesce

Spaghetti Secchi In Scatola

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il succo di 2 lime ad ogni pentola, quindi aggiungere le metà di lime. Mescolare 1/2 tazza di coriandolo in ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Servire con pane, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Birra

Fotografia di Anna Williams

Attrezzatura

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

8501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di pesce 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 6spicchio

aglio a fette sottili 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zenzero sbucciato tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pasta di curry verde 2opinione

Lemongrass 4

limette, dimezzate 3kg

cozze, strofinate e scortecciate 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle rosse a fette sottili 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è dalla A alla Z Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.