Cottura lenta Brasato con Salsa di tamarindo (Carne con Salsa di Tamarindo)

Name: Cottura lenta Brasato con Salsa di tamarindo (Carne con Salsa di Tamarindo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile paprika piccante, affumicata se possibile; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile da 1 a 1-1/3 tazze di acqua; 3 1 cipolla piccola (rossa o gialla) - tagliata a dadini Chuck Arrosto; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco, più di più per servire; 7 spicchi daglio; 1 peperone verde; 1 Oreo ripieni doppi achiote macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato cumino macinato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi; 1 peperone rosso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 5 libbre di costolette disossate; 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale e Pepe; 5 scalogno tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polpa di tamarindo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 2 cipolle gialle

La carne con Salsa di Tamarindo (Carne con Salsa di Tamarindo) è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 47g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 697 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $3.52 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e raccogli coriandolo, achiote macinato, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il miele si potrebbe seguire questo corso principale con il Pan di zenzero al miele come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. 195 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Clean Mangiare Chili Con Carne (Instant Pot), Fornello lento Balsamico Brasato, e Paleo tagliuzzato fornello lento Roast Beef con zucca e salsa + Una carrellata fornello lento e GIVEAWAY per ricette simili.

Istruzione

Condire la carne con il cumino, l'achiote, il sale e pepper.In una padella a fuoco medio-alto, scaldare l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Annatto

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la carne e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a doratura su entrambi i lati, circa 5 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Trasferire al fornello lento.

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

Mettere l'acqua e la polpa di tamarindo in una piccola pentola. Portare a ebollizione e ridurre il calore al minimo. Coprire la pentola e lasciarla cuocere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando spesso.Filtrare la miscela di tamarindo e mettere il liquido in un frullatore, aggiungere lo scalogno, le cipolle, l'aglio, i peperoni, il coriandolo, il concentrato di pomodoro, la salsa piccante, lo zucchero, il miele, il vino e il brodo di manzo. Frullare fino a consistenza liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpa Di Tamarindo

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Zenzero Intero, Schiacciato

Tamarind

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare la miscela di tamarindo sulla carne di manzo. Coprire e cuocere in BASSO per 12 ore o in ALTO per 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamarind

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Aggiungere il coriandolo rimanente e servire caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

paprika piccante, affumicata se possibile 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

da 1 a 1-1/3 tazze di acqua 31 cipolla piccola (rossa o gialla) - tagliata a dadini

Chuck Arrosto 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco, più di più per servire 7

spicchi d'aglio 1

peperone verde 1Oreo ripieni doppi

achiote macinato 1cp. parmigiano grattugiato

cumino macinato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2Crosta: briciole di cracker Graham

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 1

peperone rosso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

5 libbre di costolette disossate 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale e Pepe 5

scalogno tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

polpa di tamarindo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 2

cipolle gialle

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Cuvaison con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.