Cottura del pane: Segale con cumino e lino

Cottura del pane: Segale con cumino e lino
Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 216 calorie, 8g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per 50 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli farina di segale, zucchero, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 39 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Cottura del pane: focacce di sesamo e lino, Pane di segale danese, e Porridge danese di pane di segale (Øllebrød).

Istruzione

1
Unire l'acqua, il lievito e lo zucchero nella ciotola del mixer e mettere da parte fino a quando non è schiumoso, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
Aggiungere la farina di segale, farina di lino e circa la metà della farina di pane. Mescolare per unire, coprire con pellicola trasparente e mettere da parte per 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Di PaneFarina Di Pane
Semi Di Lino MacinatiSemi Di Lino Macinati
Zucchero A Velo Q.b. (circaZucchero A Velo Q.b. (circa
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
3
Impastare con il gancio della pasta fino a quando il glutine inizia a svilupparsi, circa 5 minuti. Quindi aggiungere la farina di pane rimanente, il sale e lo yogurt. Impastare con il gancio della pasta fino a quando il composto è elastico.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Di PaneFarina Di Pane
1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
4
Aggiungere i semi e l'olio e continuare a impastare fino a quando l'olio è incorporato e i semi sono ben distribuiti nell'impasto. Formare la pasta in una palla e condire con un po ' di olio d'oliva a cappotto. Riportare l'impasto nella ciotola, coprire con pellicola trasparente e mettere da parte fino a raddoppiare, circa 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
5
Infarinare la superficie di lavoro e preriscaldare il forno a 350 gradi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
6
Cospargere un po ' di farina di mais su una teglia da forno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
7
Rimuovere l'impasto dalla ciotola e formarlo nella forma preferita.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
8
Posizionarlo sulla teglia preparata, cucitura laterale verso il basso e coprire con pellicola trasparente. Mettere da parte fino a quando non ha raddoppiato le dimensioni, circa 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
9
Rimuovere l'involucro di plastica, tagliare la pagnotta a piacere e cuocere a 350 gradi fino a doratura, circa 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
10
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente su una griglia prima di affettare.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore, 15 m.
Serving8
Punteggio di salute26
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