Cottura dalle glosse: braciole di maiale in crosta di noci con riso selvatico vegetale autunnale

Name: Cottura dalle glosse: braciole di maiale in crosta di noci con riso selvatico vegetale autunnale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 fetta di pancetta; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tagliata a dadini; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso selvatico cotto; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi cremini affettati; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salvia essiccata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 spicchio daglio, tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mela Granny Smith tagliata e sbucciata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe jalapeño tagliato a dadini; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 907 peperoncino habanero bone-in centro-cut braciole di maiale, tagliato (o 7-oncia disossate braciole); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bietola tritata finemente tagliata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci, finemente macinate; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Salsa Worcestershire

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Cooking from the Glossies: Braciole di maiale in crosta di noce con riso selvatico vegetale autunnale potrebbero essere una ricetta fantastica da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $4.31 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 56g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 572 calorie. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pancetta, braciole di maiale tagliate al centro, noci e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Cottura dalle Glosse: Crostini di funghi selvatici con Vinaigrette di Timo, Cottura dalle Glosse: Maiale balsamico con scalogno, e Braciole di maiale ripiene di riso selvatico alla griglia.

Istruzione

Per preparare il maiale, mettere le costolette in un piatto poco profondo; irrorare uniformemente con Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Unire sale, salvia e pepe nero in una piccola ciotola. Riserva 3/4 cucchiaino di miscela di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere le noci alla miscela di sale rimanente; toss bene. Premere la miscela di noci su entrambi i lati delle braciole di maiale. Coprire e conservare in frigorifero 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Bastoncini Di Cannella Corti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cuocere la fetta di pancetta in una grande padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere la pancetta dalla padella; sbriciolarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere braciole di maiale a sgocciolature in padella; cuocere 1 1/2 minuti su ogni lato o fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 3/4 tazza di brodo di pollo in padella. Coprire, ridurre il calore e cuocere per 6 minuti o fino al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere la carne di maiale dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Per preparare il riso, scaldare una grande casseruola a fuoco medio. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla e il prossimo 3 ingredienti (attraverso l'aglio) per pan; coprire e cuocere 5 minuti o fino a quando la cipolla è tenera. Mescolare in riservato 3/4 cucchiaino di miscela di sale, bietole, funghi, e mela. Coprire e cuocere 5 minuti o fino a quando la carota è tenera. Mescolare il riso e 1/2 tazza di brodo. Portare a fuoco lento; cuocere, scoperto 5 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito. Mescolare la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Bietole

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere 1 tazza di miscela di riso su ciascuno dei 4 piatti; top ogni porzione con 1 braciola di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Condire ogni porzione con sgocciolature padella, e cospargere ciascuno con 1 cucchiaio di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Attrezzatura

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

fetta di pancetta 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carota tagliata a dadini 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso selvatico cotto 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi cremini affettati 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salvia essiccata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 1

spicchio d'aglio, tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mela Granny Smith tagliata e sbucciata 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe jalapeño tagliato a dadini 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 907peperoncino habanero

bone-in centro-cut braciole di maiale, tagliato (o 7-oncia disossate braciole)3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bietola tritata finemente tagliata 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

noci, finemente macinate 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.