Così facile Coq Au Vin
Se vuoi aggiungere altro senza latticini ricette alla tua scatola di ricette, Così facile Coq Au Vin potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 35g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 426 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.28 per porzione, questa ricetta coperture 23% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di funghi, cipolla, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 5 ore e 20 minuti. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 58%. Ricette simili includono Facile Coq au Vin, Facile Coq Au Vin, e Facile coq au vin.
Istruzione
Posizionare il pollo in un 3-qt. fornello lento. In una padella grande, cuocere la pancetta a fuoco medio fino a quando non è croccante,
Rimuovere gli asciugamani di carta con un mestolo forato; scolare, riservando gocciolamenti.
Nella stessa padella, soffriggere i funghi, la cipolla e l'aglio in gocce di pancetta solo finché sono teneri. Cucchiaio sopra il pollo.
Aggiungi la foglia di alloro. In una piccola ciotola, sbattere la farina, il vino, il brodo, il timo e il pepe fino a che liscio; versare sopra il pollo.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 5-6 ore o fino a quando la carne è tenera. Scartare la foglia di alloro.
Servire con tagliatelle se lo si desidera.
Vino consigliato: Rosso Bordeaux, Pinot Nero, Beaujolais
Borgogna rossa, Pinot Noir e Beaujolais sono le mie scelte top per Coq Au Vin. La Borgogna rossa è più tradizionale, ma il Beaujolais è coltivato nelle vicinanze e di solito meno costoso. Davvero qualsiasi rosso francese secco farà! Un vino che potresti provare è Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Ha 4,9 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 39 dollari.
![Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir]()
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Questo ricco Pinot Nero si apre con aromi di frutta rossa accentuati da ribes e scorza d'arancia. I sapori di lampone e ciliegia continuano fino al palato e sono completati da note di cioccolato fondente e mora. Dotato di acidità brillante e di un peso di medio corpo, il finale è lungo e persistente.