Costolette glassate e brasate con aceto di Sherry

Costolette glassate e brasate con aceto di Sherry
Le costole corte smaltate e brasate con aceto di Sherry potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 1348 calorie, 48g di proteine, e 109g di grasso ogni. Per $7.07 per porzione, questa ricetta coperture 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Una miscela di succo di barbabietola, sherry, bustina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero marrone con glassa di burro marrone come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Provare Costolette brasate glassate al mirtillo rosso, Ale-Brasato senape-Glassato costine corte con patatine fritte, e Costolette brasate al tamarindo con purea di Sunchoke al tartufo, purea di crescione e funghi finferli glassati per ricette simili.

Istruzione

1
Rosolare le costole nell'olio d'oliva in una pentola di riserva su tutti i lati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
(mequite, Noce Americano O Ontano)(mequite, Noce Americano O Ontano)
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
2
Rimuovere su una piastra foderata di carta assorbente.
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
3
Togliere la padella dal fuoco e aggiungere con cura lo sherry e l'aceto di sherry. Tornare al fuoco e cuocere, raschiando eventuali pezzi dorati dal fondo della padella, per circa 5 minuti. Fai attenzione perché l'alcol può infiammarsi quando ritorna al calore. Se si accende, aspetta di mescolare fino a quando le fiamme si spengono.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aceto Di SherryAceto Di Sherry
AlcolAlcol
Buccia Di Anguria Marinata, 1 VasettoBuccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4
Aggiungere il resto degli ingredienti, ad eccezione del burro, comprese le costole rosolate, nella pentola. Portare il liquido a sobbollire, coprire e cuocere per circa 3 ore, o fino a quando le costole sono molto tenere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
(mequite, Noce Americano O Ontano)(mequite, Noce Americano O Ontano)
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
5
Condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
6
Rimuovere le costole dalla pentola e mettere da parte su un piatto. Filtrare il liquido e tornare alla pentola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(mequite, Noce Americano O Ontano)(mequite, Noce Americano O Ontano)
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
7
Aggiungere il burro e mescolare fino a quando il burro è incorporato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
8
Aggiungere le costolette alla pentola e condire bene con la salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
(mequite, Noce Americano O Ontano)(mequite, Noce Americano O Ontano)
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
9
Servire.
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore, 45 m.
Serving6
Punteggio di salute30
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