Costolette disossate alla griglia con zenzero e cipolla verde

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare arancione-zenzero alla griglia costole disossate con cipolla verde-arachidi Assaporare una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 79g di grasso, e un totale di 983 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.31 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Se hai zucchero di canna, grani di pepe di schezuan, olio di canolan e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Salmone alla griglia con zenzero e cipolla verde gusto, Costolette coreane a cottura lenta con cipolla verde e pera, e Fornello lento Zenzero-Soia Costolette di riso verde con lime per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Unire il succo, lo zucchero, il tamari, i grani di pepe, il pepe macinato, il sale, l'anice e lo zenzero in una casseruola. Cuocere a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, fino a ridurre della metà. Filtrare e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tamari

Limone, Scorza Grattugiata Fresca

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Per le costolette disossate alla griglia: Gettare le costolette con 1/2 tazza della glassa, riservando la glassa rimanente. Mettere da parte le costole a temperatura ambiente per 30 minuti. Preparare la griglia per la grigliatura diretta a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Manzo Disossate

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere le costole dalla glassa, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Spennellare le costolette con l'olio e cospargere di sale e pepe. Griglia le costole fino a quando ben carbonizzato e ancora rosa nel mezzo, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare le costole di tanto in tanto con la glassa riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Unire le arachidi, le cipolle, lo zucchero, il pimento, la cannella e cospargere leggermente di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Trasferire le costole in un piatto e in alto con la cipolla verde-arachidi gusto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

1pizzico

Pizzica il pimento 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

costola corta di manzo disossata, tagliata attraverso il grano in pezzi spessi 1/4 di pollice 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 1pizzico

Pizzico di cannella 1

pezzo da 2 pollici zenzero fresco, tagliato a rondelle 2

cipolle verdi, parte verde e verde pallido, fette sottili 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato grossolanamente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4gamberetti e venati

Sale kosher 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

zucchero di canna chiaro 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zucchero di canna chiaro 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco 1Oreo ripieni doppi

Grani di pepe di Schezuan 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

arachidi salate tritate grossolanamente 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

tamari 2

anice stellato intero

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per le costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot firma Darioush con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 69 dollari a bottiglia.

Darioush Firma Merlot

La moderata stagione di crescita 2008 ha prodotto piccole quantità di Merlot maturo e altamente concentrato. Il vino risultante offre un profilo di denso, espressivo frutto scuro-lampone nero, ciliegia e fico secco supportato da un nucleo stretto di cacao scuro, liquirizia e cola. I tannini dolci e succulenti aggiungono complessità strutturale, mentre un finale bello e lungo rivela note di rosmarino, cannella e graham cracker. Uvaggio: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc