Costolette di Lombo di Agnello con Pesto alla Menta

Costolette di lombo di agnello con pesto di menta potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 87g di grasso, e un totale di 982 calorie. Per $7.58 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. la persona 91 ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di origano, pepe, timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 96%, che è eccellente. Ricette simili includono Costolette di Lombo di Agnello alla Menta Chimichurri, Costolette di agnello alla griglia con vino rosso, aglio, rosmarino e menta, e Braciole di agnello al Pesto alla menta.
Istruzione
Preriscaldare la griglia in alto.
Strofinare l'agnello con l'olio d'oliva. In una piccola ciotola, unire l'origano, il timo, il rosmarino, il pepe e il sale. Strofinare la miscela su tutto l'agnello.
Lasciare riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.
Mentre le costolette stanno riposando, preparare il pesto alla menta.
Grigliare le costolette di agnello 2 a 3 minuti per lato, per medie rare.
Servire le costolette di agnello con il pesto alla menta.
Aggiungere l'aglio a un robot da cucina e pulsare fino a tritare.
Aggiungere i pinoli e il polso per tagliare.
Aggiungere metà delle erbe e tritare per 30 secondi, quindi aggiungere il resto delle erbe e tritare.
Aggiungere il parmigiano e sale e pepe, pulsare brevemente fino a quando combinato. Mentre la macchina è in funzione, aggiungere lentamente l'olio in un flusso costante e lavorare allo spessore desiderato.