Costolette di agnello con salsa arrosto

Name: Costolette di agnello con salsa arrosto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 peperoni, seminati e squartati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 spicchi daglio tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 8 costolette di agnello costola (circa 1 3/4 lbs. totale); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 1 Scorza finemente tritata di 1/2 limoni; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di menta tritate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio doliva, diviso; 1 piccolo cipolla rossa, sbucciata e dimezzata; 1 pomodoro maturo

Costolette di agnello con salsa arrosto potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 667 calorie, 47g di proteine, e 48g di grasso ogni. Per $10.32 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Se hai spicchi d'aglio, costolette di agnello, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è eccellente. Provare Costolette di agnello con pepe rosso e salsa alla menta, Costolette di Agnello al Pistacchio Salsa Verde, e Costolette di agnello con salsa asiatica di pere e kiwi per ricette simili.

Istruzione

Preparare una griglia a carbone o gas per il calore elevato (450 a 550; si può tenere la mano 5 in. sopra griglia di cottura solo 2 a 4 secondi). In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire aglio, menta, scorza di limone, 1/4 di tazza di olio d'oliva e 1 cucchiaino. ogni sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Impareggiabili D'argento

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Fiocchi Di Verdure

Aggiungere costolette di agnello e mescolare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi

Grill pomodoro, cipolla e peperoni, girando due volte, fino a quando morbido e annerito, 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Togliere dal fuoco.

Togliere le costolette dalla borsa, mantenendo la marinata sulla carne. Grill braciole, girando una volta, fino a quando fatto nel modo che ti piace, 5 minuti in totale per medio-raro (tagliato per testare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Tritare le verdure e mescolare con il restante 1/4 tazza di olio d'oliva, il prezzemolo, succo di limone, e il restante 1 cucchiaino. ogni sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Servire con agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

peperoni, seminati e squartati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco, diviso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato a foglia piatta 2

spicchi d'aglio tritati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, diviso 8

costolette di agnello costola (circa 1 3/4 lbs. totale)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 1

Scorza finemente tritata di 1/2 limoni 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di menta tritate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio d'oliva, diviso 1piccolo

cipolla rossa, sbucciata e dimezzata 1

pomodoro maturo

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 45 dollari.