Costolette alla griglia

Le costolette alla griglia potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Una porzione contiene 525 calorie, 42g di proteine, e 25g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $3.77 per porzione. Questa ricetta di Taste of Home ha 8 fan. Una miscela di salsa di peperoncino, zucchero di canna, zenzero macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 50 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 78%, questo piatto è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Costolette alla brace, Costolette alla griglia, e Costolette alla griglia asiatiche.

Istruzione

Posto costole in un forno olandese; aggiungere acqua per coprire da 2 in. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 1-1 / 2 a 2 ore o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Nel frattempo, in una casseruola, soffriggere le cipolle e l'aglio nell'olio finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Aggiungere gli ingredienti rimanenti; portare a ebollizione. Ridurre il calore; fate sobbollire, scoperto, per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Costole di scarico. Disporre su una padella e imbastire con salsa barbecue. Broil 4 a 5 in. dal fuoco per 5-10 minuti su ciascun lato o fino a quando la salsa è frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Attrezzatura

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Ingrediente

Serving:

2kg

costine corte di manzo con osso, guarnite 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero di canna confezionato 397confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

può pomodori a dadini, non drenato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 cucchiai di sottaceti all'aneto tritati finemente 2

spicchi d'aglio, tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero macinato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Fumo liquido, opzionale 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, tritate finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono le mie scelte migliori per le costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. In generale, i tagli più magri di manzo si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre i tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare Wild Horse Unbridled Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,4 su 5 stelle e un prezzo di circa 24 dollari a bottiglia.

Cavallo selvaggio Sfrenato Pinot Noir

Questo Pinot Nero sfrenato ha generosi aromi di ciliegia, mora e vaniglia con note sapide. È corposo con sapori di frutta matura e tannini morbidi, che lo rendono un buon abbinamento per le costolette di manzo brasato al vino, i funghi Portobello alla griglia o il lombo di maiale con una glassa balsamica al lampone. È delizioso ora e dovrebbe maturare nicelyover i prossimi cinque anni.