Costolette alla brace con salsa di arachidi-Chipotle e salsa di mais Tomatillo

Name: Costolette alla brace con salsa di arachidi-Chipotle e salsa di mais Tomatillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere peperoncino poblano tritato finemente con semi; 1 Oreo ripieni doppi Cayenne; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere purea di chipotle in scatola; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (Il Regno Unito usa il ribes); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Senape di Digione; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi; 2 spicchio aglio, tagliato a dadini; 3 spicchio aglio tritato grossolanamente; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zenzero tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 piccolo jalapeno, tritato finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tagliata a dadini; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere once fluide di acqua fresca; 6 pomodori di prugne, tritati grossolanamente; 2 costine di maiale; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cipolla rossa finemente tagliata a dadini; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto di vino di riso; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro di arachidi liscio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 8 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente tomatillos, semigreggio e tritati grossolanamente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Salsa Worcestershire

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare costole alla brace con salsa di arachidi-Chipotle e Tomatillo mais Salsan una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 963 calorie, 70g di proteine, e 53 g di grasso. Per $6.25 per porzione, questa ricetta copertine 52% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se si dispone di salsa worcestershire, cayenne, aglio, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 77%. Ricette simili includono Facile Chipotle costole alla brace, Salsa Chipotle Tomatillo, e Chipotle-Salsa di Tomatillo.

Istruzione

Unire la salsa di soia, l'acqua, lo zenzero e l'aglio in una casseruola media e portare a ebollizione. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Mettere le costole in una grande teglia. Coprire con la marinata e lasciare marinare in frigorifero per 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

(mequite, Noce Americano O Ontano)

In una grande casseruola, a fuoco medio alto, scaldare il burro e sudare la cipolla e l'aglio fino a quando traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Aggiungere gli 8 ingredienti successivi e continuare la cottura per 20 minuti. Frullare il composto in un robot da cucina, versare in una ciotola e frullare nel burro di arachidi, salsa di soia, aceto e chipotle. Preriscaldare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

350 G Di Cioccolato Fondente O Semifondente, Tritato Grossolanamente

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Fiocchi Di Verdure

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Rimuovere le costole dalla marinata. Grigliare le costole girando e spazzolando con la salsa fino a cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Fiocchi Di Verdure

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

peperoncino poblano tritato finemente con semi 1Oreo ripieni doppi

Cayenne 12 cucchiaini di aglio in polvere

purea di chipotle in scatola 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

(Il Regno Unito usa il ribes)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Senape di Digione 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi 2spicchio

aglio, tagliato a dadini 3spicchio

aglio tritato grossolanamente 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zenzero tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1piccolo

jalapeno, tritato finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tagliata a dadini 12 cucchiaini di aglio in polvere

once fluide di acqua fresca 6

pomodori di prugne, tritati grossolanamente 2

costine di maiale 12 cucchiaini di aglio in polvere

cipolla rossa finemente tagliata a dadini 12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto di vino di riso 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro di arachidi liscio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 81 litro di latte intero, a temperatura ambiente

tomatillos, semigreggio e tritati grossolanamente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 12 cucchiaini di aglio in polvere

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 68 dollari a bottiglia.