Costole stile Carolina

Costole stile Carolina richiede circa 4 ore e 30 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 140 calorie, 3g di proteine, e 3g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 10 e costa 64 centesimi per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di sale, pepe, pepe macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Costole in stile Carolina del Sud, Costolette affumicate con salsa barbecue in stile Carolina, e Costine di maiale alla griglia disossate in stile country con Carolina Rub.

Istruzione

In una ciotola media, sbattere insieme lo zucchero di canna, succo di limone, aceto bianco, aceto di sidro, salsa Worcestershire, melassa e senape. Condire con aglio granulato, sale, pepe, fiocchi di pepe rosso, pepe bianco e pepe di cayenna e mescolare bene. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Sottaceti Kosher

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Jalapeno Fresco Intero

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

Aceto Bianco Distillato

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Tazze Di Farina Di Frumento

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Preriscaldare una griglia esterna o fumatore a 225 a 250 gradi F (110 a 120 gradi C).

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Strofinare le costole liberamente con condimento barbecue, poi metterli nel fumatore o griglia, e coprire. Cuocere per 4 ore, o fino a quando molto tenera. La carne si separerà facilmente dall'osso. Imbastire costolette con salsa di senape generosamente durante la finale 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata