Costole corte brasate

Le costole corte brasate sono un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 8 porzioni con 1122 calorie, 39g di proteine, e 92 g di grasso ogni. Per $6.44 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di spicchi d'aglio, scorza d'arancia, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la scorza d'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato al cioccolato fondente infuso all'arancia con noci tostate come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Costolette brasate non così corte con stufato Hominy da una nuova svolta nel sud, Costole corte brasate, e Costole corte brasate per ricette simili.

Istruzione

Pat costolette asciugare e condire con sale e pepe. In un pesante bollitore da 6 litri, scaldare l'olio a fuoco moderatamente alto, fino a caldo ma non fumare, e rosolare le costole in lotti, trasferendo con le pinze in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le cipolle tritate al bollitore e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il vino, i pomodori, il brodo, la salsa Worcestershire, la scorza, il rosmarino e il sale e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere le costole compresi i succhi che si sono accumulati in una ciotola e cuocere a fuoco lento, coperto, 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le cipolle e le carote, mescolando e spingendo verso il basso per assicurarsi che siano coperti da liquido, e cuocere a fuoco lento, coperto, 3 1/2 a 4 ore, o fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Trasferire la carne, le cipolle e le carote con un mestolo forato in una grande ciotola. Ridurre il liquido di brasatura, se necessario. Restituire carne e verdure al bollitore e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando riscaldato. Lo stufato può essere fatto 3 giorni prima e raffreddato scoperto prima di raffreddare coperto. Riscaldare lo stufato, aggiungendo acqua se necessario alla salsa sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire lo stufato cosparso di prezzemolo. Suggerimento vino: Syrah californiano-Edmunds St. John, California;

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carote pelate 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Bocconcini di verdura 3kg

costolette di manzo, tagliate a pezzi da 1 costola 7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori interi compreso liquido purea grossolanamente in un frullatore 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 1lasciare

Prezzemolo fresco tritato finemente, per guarnire 2Barretta di caramello Heath in pezzi

foglie di rosmarino fresche tritate o 1 cucchiaino di rosmarino secco, sbriciolato 4grande

spicchi d'aglio, tritati 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle tritate 18

da 1 pollice) strisce scorza d'arancia fresca rimosso con un pelapatate 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

10 once cipolle di perle (circa, sbollentate in acqua bollente 2 minuti e sbucciate 8gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo funzionano molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Miranda Lambert County Road Merlot Vino. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.