Costola-occhio, T-osso, e striscia bistecche tagliate oltre un pollice

Name: Costola-occhio, T-osso, e striscia bistecche tagliate oltre un pollice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati Pepe nero macinato fresco a piacere; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato finemente; 10 spicchi daglio schiacciati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erbe aromatiche finemente tritate come rosmarino, timo, maggiorana, origano e / o salvia; 8 gamberetti e venati Sale marino o kosher a piacere; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Quattro-sei bone-in o disossate costola-eye, T-bone, e/o striscia bistecche tagliate sopra; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato; 8 gamberetti e venati Olio di colza o olio vegetale

Questa ricetta rende 8 porzioni con 331 calorie, 6g di proteine, e 34g di grasso ogni. Se $1.3 per porzione cadute nel vostro budget, Rib-Eye, T-Bone, e bistecche striscia tagliato oltre un pollice potrebbe essere un grande glutine ricetta da provare. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli erbe salate come rosmarino, burro, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Santa Fe Striscia bistecche, Bistecche speciali, e Bistecche affumicate.

Istruzione

Condire generosamente le bistecche con sale e pepe. Premere nel condimento e tamponare la carne sulla tavola per raccogliere l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Condimento

Bistecca

Carne

Glisten la carne con olio di colza, utilizzando la prima bistecca per spennellare l'olio sugli altri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Bistecca

Carne

Preriscaldare il barbecue a medio-alto.

Unire gli ingredienti imbastire in una teglia stagnola o padella resistente al calore e caldo sul lato della griglia.

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Padella

Mettere la carne sulla griglia ben oliata e cuocere fino a cottura media (o cuocere a cottura desiderata).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Grill

Imbastire regolarmente, impilando e / o lanciando la carne se le fiamme sfuggono al controllo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Quando le bistecche sono ben caramellate e carbonizzate su entrambi i lati, circa 15 a 25 minuti totali, sono fatti. (È possibile controllare la temperatura con un termometro a lettura istantanea se è più comodo; le bistecche dovrebbero registrare 52°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Combina gli ingredienti per la preparazione della tavola.

Lasciate riposare le bistecche per 2 minuti, quindi versate il condimento su un tagliere e affettate le bistecche, girando per rivestire le fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Tagliere

*Quando le bistecche escono dalla griglia sembrano tutte carbonizzate e bellissime, sarà difficile resistere a scavare subito. Ma lasciarli riposare è essenziale. In caso contrario, un sacco di bella, gustosi succhi di frutta si riverserà fuori quando si fetta in.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Grill

Monolocale