Costine di ricambio per barbecue in tequila

La ricetta Tequila BBQ Spare Ribs è pronta in circa 3 ore e 45 minuti ed è sicuramente un ottimo senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo americano. Una porzione contiene 1402 calorie, 120 g di proteine, e 73g di grasso. Per $10.54 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Una miscela di aglio granulato, California / New mexico Cile, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la melassa si potrebbe seguire questo corso principale con il Miscela di biscotti di melassa come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 6 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è incredibile. Provare Dolce tentazione costole: Tamarindo-smaltato costole di ricambio, Le costolette di papà, e Costolette di ricambio per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 275 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Iniziare tagliando le costole di qualsiasi grasso in eccesso o tendine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Rimuovere la membrana sottile dal lato posteriore delle costole e scartare. Fare lo sfregamento unendo il cumino, aglio, cipolla in polvere, paprica, sale, pepe e ancho cile in polvere insieme in una ciotola di miscelazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®, Senza Sale Aggiunto

Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)

Once Fluide Di Acqua Fresca

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

(mequite, Noce Americano O Ontano)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Impostare un paio di grandi fogli di pellicola fuori (un set per ogni lastra).

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Posizionare 1 rack su ogni foglio e dividere lo sfregamento a secco tra ogni lastra. Strofinare la miscela nelle costole su entrambi i lati, quindi piegare la pellicola per formare una busta sigillata attorno a ciascun rack. In questa fase assicurarsi che i rack siano a base di carne verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(mequite, Noce Americano O Ontano)

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Mettere ogni sacchetto su una teglia e cuocere in forno per 2 ore. Dopo 2 ore, aprire il foglio e sbucciare indietro in modo che le costole siano esposte. Girare con cautela la carne in modo che il lato della carne sia in cima, quindi cuocere per 1 1/2 ore in più con il foglio aperto. Al termine, le costole saranno tenere e la carne si sarà ridotta indietro dalle ossa. Finire sotto il broiler per aggiungere più colore, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Servire le costole con salsa barbecue Tequila.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Tequila

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Iniziare posizionando il cile essiccato in una ciotola con 1/4 di tazza di acqua calda per reidratare. In una casseruola media, aggiungere il concentrato di pomodoro, lo zucchero di canna chiaro, la tequila, il succo di lime, l'aglio e la melassa. Mescolare bene e portare a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna Chiaro

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Peperoncino Secco

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

4 Tazze Di Farina Di Frumento

Tequila

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Aggiungere il cile e l'acqua in ammollo, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco lento fino a quando i sapori si fondono insieme, 2 o 3 minuti. Lavorare con un frullatore fino a che liscio e servire con le costole come salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo