Costine di maiale glassate all'ananas

Le costine di maiale smaltate all'ananas potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 468 calorie, 26g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $2.59 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi burro, ananas, zenzero e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 55%. Provare Ananas e rosso Cile-Bambino smaltato indietro Ribs, Costine glassate di cumino con salsa di avocado e ananas, e Costolette di maiale o costine di maiale con salsa di albicocche e ananas per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 300 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Strofinare le costole dappertutto con l'olio di sesamo; condire generosamente con polvere di cinque spezie, sale e pepe. Disporre le costole in un unico strato in una teglia poco profonda e arrostire per 2-2 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Per preparare la glassa di ananas: In una casseruola a fuoco medio sciogliere il burro e aggiungere i pezzi di ananas; soffriggere per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Ananas

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la salsa di soia, rum, salsa hoisin, ketchup, aceto, zucchero di canna, Cile, aglio e zenzero. Portare a fuoco lento e cuocere, mescolando, fino a quando addensato, circa 20 minuti. Estrarre i pezzi di zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Once Di Piselli, Tagliati E Tagliati A Metà

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1 Tazza Di Aglio Tritato

Miele Di Agrumi

Versare la glassa in un frullatore e purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Negli ultimi 30 minuti di cottura, imbastire le costole con un po ' di smalto. Quando sono fatti, il maiale si allontanerà dall'osso e vedrai circa 1/2 di pollice di osso. Quando si è pronti a mangiare, imbastire le costole con più smalto e incollarle sotto la griglia per 5-8 minuti per dare alle costole una bella crosta. (Guardali attentamente mentre possono facilmente bruciare.) Separare le costole con una mannaia o un coltello affilato, impilarle su un piatto e versare sulla salsa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Mannaia

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Cospargere con semi di sesamo e coriandolo tritato prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Mannaia

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Polvere cinese a cinque spezie 907peperoncino habanero

bambino indietro costine di maiale 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

6 pere Bartlett o D'Anjou medie 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rum scuro 1lasciare

Coriandolo fresco tritato, per guarnire 2pollice

zenzero fresco, aperto con il lato piatto di un coltello 2 $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente 8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di soia a basso contenuto di sodio 1

ananas fresco intero, sbucciato e tagliato a cubetti 1

cile rosso fresco, affettato sottile 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 tazze di salsa di prugne 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio di sesamo tostato 1cp. parmigiano grattugiato

semi di sesamo tostati, per guarnire 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Nero, Shiraz, Zinfandel

Pinot Nero, Shiraz e Zinfandel sono ottime scelte per le costine di maiale. Costine di maiale e altri pork alla brace con salse dolci e piccanti funzionano bene con questi vini rossi. Un vino che si potrebbe provare è Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.