Costine di maiale brasate e salsiccia italiana

Costine di maiale brasate e salsiccia italiana potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $5.43 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 78g di proteine, 107 g di grasso, e un totale di 1594 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai foglie di prezzemolo, pancetta, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 7 ore. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è buono. Provare Italiano lento brasato costole corte, Costine di maiale brasate al forno, e Costine di maiale al miele brasato per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una grande pentola pesante brasatura, a fuoco medio cuocere pancetta fino a quando croccante e dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Rimuovere ad un tovagliolo di carta foderato piatto per drenare.

Aggiungere le costolette alla pancetta e rosolare bene su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Ricambio

2 Cipolle Rosse Tritate

Rimuovere le costole su una teglia e cuocere finché sono teneri, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere la salsiccia alla pentola e rosolare entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i peperoni, la cipolla e l'aglio. Cuocere fino a traslucido, quindi sfumare con il vino. Cuocere a fuoco lento per un paio di minuti, quindi aggiungere i pomodori. Portare a fuoco lento, e aggiungere le costine di maiale cotte, prezzemolo, basilico, scaglie di peperoncino e sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Carne Di Maiale Cotta

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

(mequite, Noce Americano O Ontano)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Fate sobbollire a fuoco medio-basso, coperto, per un altro 1 1/2 ore.

Servire sopra la pasta e guarnire con pancetta, cipolle verdi e parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

2 Cipolle Rosse Tritate

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

fiocchi di peperoncino rosso 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

foglie di basilico fresco tritate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aglio tagliato a dadini 1mazzo

cipolle verdi affettate 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Salsiccia italiana, tagliata a pezzi da 1 pollice 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pancetta tagliata a dadini 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato finemente 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

foglie di prezzemolo italiano fresco tritato 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

radiatore pasta cotta al dente 1kg

costolette di maiale, denudate, tagliate a costole individuali 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoni rossi, tagliati a pezzi da 1 pollice 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori San Marzano interi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla gialla tagliata a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Shiraz, Zinfandel

Le costine di maiale funzionano molto bene con Pinot Nero, Shiraz e Zinfandel. Costine di maiale e altri pork alla brace con salse dolci e piccanti funzionano bene con questi vini rossi. Un vino che si potrebbe provare è Williams Selyem Westside Road vicini Pinot Noir. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 140 dollari.

Williams Selyem Westside Road Vicini Pinot Nero

Un petardo di un vino, il 2015 Westside Road Neighbors è esplosivo sia nel naso che nel palato. Gli aromi di lampone nero e amarena sono completati da sentori di cedro, pimento, vaniglia e tè nero. Una nota intrigante di semi di sedano complica ulteriormente il naso eccezionale. Giovane e sfacciato, la consistenza è superba con una spina dorsale di acidità rinfrescante e terrosità argillosa che trasmette sapori di ciliegia Bing brillante e lampone. Il vino si conclude con tannini raffinati simili a tè e una roccia schiacciata e un finale mineralmente. Un vino da non perdere!