Costine brasate

Le costolette brasate potrebbero essere proprio il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta è per 4 porzioni da 486 calorie , 48 g di proteine e 29 g di grassi ciascuna. Per 3,88 dollari a porzione , questa ricetta copre il 25% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 5 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. È offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti . Un mix di foglie di alloro, pepe macinato grossolanamente, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 67% . Questo punteggio è piuttosto buono. Se ti è piaciuta questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Incredibili costolette di manzo brasate , Costolette brasate al caffè e Costolette brasate al vino rosso in una pentola olandese .

Istruzione

In una casseruola, rosolare le costine nel burro e nell'olio per circa 3 minuti per lato; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 14 Once Di Marmellata Di Mirtilli Di Buona Qualità

(mequite, Noce Americano O Ontano)

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Togliete dal fuoco e tenete in caldo. Nella stessa padella, fate rosolare la cipolla per 2 minuti, mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Aggiungere acqua, sale, zucchero e pepe, mescolando per staccare i pezzetti dorati dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

5 Tazze Di Farina Per Tutti Gli Usi, Più Altra Per Stendere L'impasto

Da 1/2 A 2/3 Di Tazza, Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Disporre le foglie di alloro e il pimento su una garza spessa il doppio dello spessore; sollevare gli angoli della garza e legarli con lo spago da cucina per formare un sacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Acqua Aggiuntiva

Mettere in padella. Rimettere le costine in padella. Portare a ebollizione. Abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora e mezza - 1 ora e 35 minuti o finché la carne non sarà tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Togliere le costine e tenerle in caldo. Gettare il sacchetto delle spezie. Rimuovere il grasso dal fondo di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Mescolare la farina con l'acqua fredda fino a ottenere un composto liscio e omogeneo; incorporare gradualmente al fondo di cottura. Portare a ebollizione; cuocere mescolando per 2 minuti o fino a quando il composto non si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata Di Mirtilli Di Buona Qualità