Costata Marinata al Vino Rosso Ripiena di Prosciutto, Fontina e Basilico con riduzione di Cabernet-Scalogno

Hai bisogno di un primo piatto senza glutine e primordiale? Bistecca di fianco marinata al vino rosso ripiena di prosciutto, Fontinan e basilico con riduzione di Cabernet-scalogno potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 745 calorie, 41g di proteine, e 45g di grasso. Per $6.56 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Se hai sale, scalogno, fontina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è buono. Provare Bistecca di fianco marinata al vino rosso, Bistecca di fianco marinata al vino rosso # grassfedmoms, e Costata arrotolata con Prosciutto e Basilico per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Sbattere insieme scalogno, vino e olio d'oliva in una grande teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Panna Da Montare Aggiuntiva

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere la bistecca e girare a cappotto. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Griglia di calore ad alta.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere la bistecca dalla marinata e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Disporre su una superficie piana, tagliare il lato verso l'alto e condire con sale e pepe. Coprire la superficie con le fette di prosciutto, quindi coprire con il formaggio e uno strato di foglie di basilico. A partire dal lato rivolto verso di te, arrotolare strettamente la bistecca attorno al ripieno. Usando la stringa della cucina, legare il rotolo in 4 o 5 punti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Prosciutto

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Spennellare l'esterno della bistecca con olio e condire con sale e pepe. Grigliare la bistecca a fuoco vivo fino a doratura tutto, 8 a 10 minuti. Girare la bistecca 4 volte mentre cuoce. Spostare la carne lontano dal calore diretto e grigliare per 15-20 minuti, o fino a quando un termometro a lettura istantanea registra 125 gradi F per media-rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fiocchi Di Verdure

Togliere dalla griglia e lasciare riposare 5 minuti prima di affettare. Tagliare contro il grano in fette spesse 1/2-inch e irrorare con la riduzione di Cabernet-scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Panna Da Montare Aggiuntiva

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Scaldare l'olio in una grande casseruola sulle griglie della griglia a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Fiocchi Di Verdure

Aggiungere lo scalogno e cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere il vino e il pepe in grani, portare a ebollizione e cuocere fino a quando addensato e ridotto a 1 tazza. Filtrare il composto in una ciotola e condire con sale, a piacere e miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo