Costata di maiale toscana alla griglia Arrosto con rivestimento di rosmarino e pepe rosso Gusto

Name: Costata di maiale toscana alla griglia Arrosto con rivestimento di rosmarino e pepe rosso Gusto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 acciughe sgocciolate, tritate; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 2 Crosta: briciole di cracker Graham capperi sgocciolati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di rosmarino (da circa 2 grandi grappoli); 6 grande spicchi daglio; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 1 striscia Sbucciare da 1 arancia (solo parte arancione, rimossa con pelapatate); 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) buccia darancia grattugiata; 7 kg arrosto di costine di maiale tagliato al centro (6 o 7 costine), tagliato di grasso in eccesso; 680 peperoncino habanero peperoni rossi (circa 3 grandi); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe rosso tritato essiccato; 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Arrosto di costine di maiale toscano alla griglia con rivestimento di rosmarino e gusto di peperoncino rosso potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 240g di proteine, 142g di grasso, e un totale di 2335 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $9.11 per porzione, questa ricetta coperture 64% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi la buccia da 1 arancia, aceto balsamico, sale e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Arrosto di maiale al rosmarino alla griglia, Pepe arrosto e Rosmarino Gusto, e Arrosto di Maiale Toscano.

Istruzione

Char peperoni direttamente sulla fiamma del gas o in broiler fino annerito su tutti i lati. Racchiudere in sacchetto di carta 10 minuti. Sbucciare e seminare i peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Trasferire peperoni al processore; utilizzando on / off giri, peperoni purea grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Trasferire i peperoni nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mescolare gli ingredienti rimanenti. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Lasciate riposare 1 ora. (Il gusto può essere preparato 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Unire il rosmarino, l'olio, l'aglio, le strisce di buccia d'arancia, il sale e il pepe nel processore; frullare fino a che non sia denso e quasi liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Distribuire uniformemente la purea di rosmarino sulla carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Pepe Arbol

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Lasciate riposare mentre si prepara il barbecue.

Stand camino a carbone su superficie non infiammabile.

Mettere il giornale strappato in fondo al camino; aggiungere bricchette di carbone. Carta leggera attraverso il foro vicino al fondo del camino.

Lasciare bruciare il carbone fino a quando la cenere è solo grigia, 30 minuti.

Aperture aperte sul fondo del barbecue.

Rimuovere il rack superiore. Con attenzione spegnere carbone caldo dal camino sul rack inferiore sopra 1 sfiato. Per fare una vaschetta di gocciolamento, versare l'acqua in monouso 9 pollici di diametro foil pan a profondità di 1/2 pollice. Set padella con acqua sul rack accanto al carbone. Ritorna il rack superiore al barbecue.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare l'arrosto di maiale, il lato dell'osso verso il basso, sul rack superiore sopra la vaschetta di gocciolamento. Coprire il barbecue con coperchio, posizionando lo sfiato superiore direttamente sulla carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare stelo di metallo candy termometro attraverso sfiato superiore, mantenendo calibro sulla parte esterna; termometro non deve toccare carne o rack. Lasciare il termometro in posizione durante la cottura. Griglia di maiale 1 ora, mantenendo la temperatura di 325 ° F aprendo le prese d'aria superiori e inferiori più ampie per aumentare il calore e chiudendo le prese d'aria per diminuire il calore. Lasciare chiuse le altre prese d'aria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Skittles In Formato Boccone

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Usando le pinze, gira il maiale. Copertura barbecue. Cuocere la carne di maiale fino a quando il termometro per carne a lettura istantanea inserito nel centro superiore dell'arrosto registra da 140 ° F a 63°, circa 15 minuti in più; la temperatura nel barbecue può scendere sotto i 325 ° F durante gli ultimi 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire la carne di maiale sul piatto, lasciando il termometro della carne in posizione. Tenda liberamente con un foglio; lasciare riposare 15 minuti (temperatura della carne salirà a 66° a155).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Tagliare il maiale tra le ossa per separare le costolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Servire con pepe rosso gusto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli