Costata con Funghi Merlot e Cipolline sopra Polenta Tostata

Name: Costata con Funghi Merlot e Cipolline sopra Polenta Tostata
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi cremini, affettati; 1 Oreo ripieni doppi 1 busta di spinaci freschi prelavati; 2 bistecche fianco, circa 1 libbra ciascuno; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) fette di cetriolo inglese a mezzaluna; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Merlot o vino rosso secco; 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) spalla; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolline congelate o in fiocco; 4 gamberetti e venati Sale; 312 peperoncino habanero polenta preparata, semplice o condita, tagliata trasversalmente in fette spesse 1 pollice

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Bistecca di fianco con funghi Merlot e cipolline sopra polenta tostata potrebbe essere una ricetta enorme da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 26g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 258 calorie. Per $4.05 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di olio d'oliva, funghi cremini, conditi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 42 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Provare Bistecca di fianco con funghi arrostiti e cipolle, Panini alla bistecca di fianco alla griglia con cipolle caramellate e funghi, e Bistecca al Rosmarino-Merlot per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una teglia o una piastra con spray da cucina e impostare a fuoco medio-alto per preriscaldare. Condire entrambi i lati delle bistecche di fianco con sale, pepe nero, aglio in polvere e cipolla in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Bistecca Di Fianco

Spalla

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere le bistecche sulla padella calda e cuocere 5 minuti per lato per carne media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Lasciate riposare le bistecche 10 minuti prima di affettare trasversalmente in fette spesse 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Mentre le bistecche sono in cottura, condire entrambi i lati della polenta con sale e pepe nero. Disporre le fette accanto alla bistecca per gli ultimi minuti di cottura; cuocere le fette da 1 a 2 minuti per lato, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Mentre la bistecca e la polenta stanno cuocendo, scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le cipolle perlate e cuocere 3 minuti, fino a doratura mescolando con un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

Aggiungere i funghi e cuocere 3 minuti, fino a quando i funghi si ammorbidiscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Aggiungere il timo e cuocere 1 minuto, fino a fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere il vino e portare a fuoco lento, per 5 minuti, fino a quando la salsa si riduce a 1/4 di tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Servire metà della bistecca sopra le fette di polenta tostate con tutto il composto di cipolla e funghi cucchiaio sopra. Riserva rimanente bistecca per panini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi cremini, affettati 1Oreo ripieni doppi

1 busta di spinaci freschi prelavati 2

bistecche fianco, circa 1 libbra ciascuno 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

fette di cetriolo inglese a mezzaluna 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Merlot o vino rosso secco 1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

spalla 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolline congelate o in fiocco 4gamberetti e venati

Sale 312peperoncino habanero

polenta preparata, semplice o condita, tagliata trasversalmente in fette spesse 1 pollice

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.