Costata con Funghi Merlot e Cipolline sopra Polenta Tostata

Name: Costata con Funghi Merlot e Cipolline sopra Polenta Tostata
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi cremini, affettati; 1 Oreo ripieni doppi 1 busta di spinaci freschi prelavati; 2 bistecche fianco, circa 1 libbra ciascuno; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi olive mature denocciolate o ripiene di peperoni, facoltative; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Merlot o vino rosso secco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolline congelate o in fiocco; 4 gamberetti e venati Sale; 312 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO polenta preparata, semplice o condita, tagliata trasversalmente in fette spesse 1 pollice

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Bistecca di fianco con funghi Merlot e cipolline sopra polenta tostata potrebbe essere una ricetta enorme da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 26g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 258 calorie. Per $4.05 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di olio d'oliva, funghi cremini, conditi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 42 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Provare Bistecca di fianco con funghi arrostiti e cipolle, Panini alla bistecca di fianco alla griglia con cipolle caramellate e funghi, e Bistecca al Rosmarino-Merlot per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una teglia o una piastra con spray da cucina e impostare a fuoco medio-alto per preriscaldare. Condire entrambi i lati delle bistecche di fianco con sale, pepe nero, aglio in polvere e cipolla in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Olive Mature Denocciolate O Ripiene Di Peperoni, Facoltative

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Bistecca Di Fianco

Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere le bistecche sulla padella calda e cuocere 5 minuti per lato per carne media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Lasciate riposare le bistecche 10 minuti prima di affettare trasversalmente in fette spesse 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Mentre le bistecche sono in cottura, condire entrambi i lati della polenta con sale e pepe nero. Disporre le fette accanto alla bistecca per gli ultimi minuti di cottura; cuocere le fette da 1 a 2 minuti per lato, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Mentre la bistecca e la polenta stanno cuocendo, scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le cipolle perlate e cuocere 3 minuti, fino a doratura mescolando con un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

Aggiungere i funghi e cuocere 3 minuti, fino a quando i funghi si ammorbidiscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere il timo e cuocere 1 minuto, fino a fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere il vino e portare a fuoco lento, per 5 minuti, fino a quando la salsa si riduce a 1/4 di tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Servire metà della bistecca sopra le fette di polenta tostate con tutto il composto di cipolla e funghi cucchiaio sopra. Riserva rimanente bistecca per panini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi cremini, affettati 1Oreo ripieni doppi

1 busta di spinaci freschi prelavati 2

bistecche fianco, circa 1 libbra ciascuno 2Barretta di caramello Heath in pezzi

olive mature denocciolate o ripiene di peperoni, facoltative 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Merlot o vino rosso secco 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolline congelate o in fiocco 4gamberetti e venati

Sale 312confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

polenta preparata, semplice o condita, tagliata trasversalmente in fette spesse 1 pollice

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.