Coscia di Agnello Arrosto, stile Pompei

Coscia di agnello arrosto, stile Pompei potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $4.73 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 50 g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 553 calorie. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi la carota, la pasta di acciughe, l'olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 50 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 80%, che è solido. Ricette simili includono Agnello arrosto Stile francese, Agnello arrosto alla greca, e Coscia d'Agnello Arrosto-Stile Mediterraneo.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

In una teglia dal fondo pesante, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

In una piccola ciotola, unire il timo con la pasta di acciughe. Condire l'agnello con sale e pepe e spalmare interamente l'agnello con il composto di pasta di timo e acciughe. Rosolare l'agnello su tutti i lati nella teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pasta Di Acciughe

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano e mettere l'agnello in forno. Arrosto per 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la carne è tenera forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Servire con la salsa di dattero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Data

Utilizzando un mortaio e pestello (o robot da cucina) combinare timo, date e pasta di acciughe, e polverizzare in una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Acciughe

Data

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il vino rosso, la riduzione balsamica e l'olio d'oliva e continuare a polverizzare fino a completa unione. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

Riduzione

5 Libbre Di Costolette Disossate

Nota: Per fare la riduzione balsamico, versare 1 tazza di aceto balsamico in una padella salsa e fate sobbollire a fuoco basso. Ridurre fino a 1/4 tazza per fare uno sciroppo, o riduzione, di aceto balsamico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)