Cosce di pollo infuocate con riso persiano

Cosce di pollo infuocate con riso persiano è un glutine piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 592 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1,38 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di acqua, burro, sambal oelek e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Provare Fiery Thai ciotola di Noodle con cosce di pollo croccanti, Pollo persiano ripieno di riso, e Pollo arrosto persiano con riso ciliegia-zafferano essiccato per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione 5 tazze di acqua in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il riso; far bollire 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Drenare. Risciacquare il riso; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Riscaldare una padella media a fondo pesante a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 1/2 cucchiaini di olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e cuocere 5 minuti. Mescolare in 1 cucchiaino di cumino, 3/4 cucchiaino di sale e curcuma; cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

Cumino

Cipolla

Sale

Unire il riso, la miscela di cipolle e lo yogurt in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Cipolla

Riso

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riportare la padella a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il burro e 1 cucchiaio di olio in padella; ruotare fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la miscela di riso alla padella, imballando leggermente il riso. Ridurre il calore a medio-basso. Avvolgere un canovaccio pulito e asciutto attorno al coperchio, legandolo al manico; posizionare il coperchio preparato sulla padella. Cuocere il riso, coperto, a fuoco medio-basso 10 minuti (non mescolare o scoprire). Ridurre la temperatura al minimo; cuocere altri 20 minuti o fino a quando il riso è tenero sulla parte superiore e si forma una crosta dorata sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Riso

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Padella

Allentare la crosta di riso con una spatola di gomma attorno ai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Riso

Attrezzatura che userete

Spatola

Posizionare un piatto sopra la parte superiore della padella e invertire il riso sul piatto, rosolato verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Attrezzatura che userete

Padella

Mentre il riso cuoce, preriscaldare il broiler ad alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Attrezzatura che userete

Broiler

Unire il restante 1 cucchiaio di olio, il restante 1/2 cucchiaino di cumino, sambal oelek, aglio e coriandolo in una piccola ciotola, mescolando bene. Raschiare la pasta di spezie in un sacchetto di plastica con zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Spezie

Coriandolo

Aglio

Cumino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Ciotola

Aggiungere il pollo al sacchetto; sigillare. Lancia al cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Lasciate riposare 20 minuti.

Rimuovere il pollo dalla borsa; scartare la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Pollo Intero

Cospargere uniformemente il pollo con il restante 1/4 di cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Sale

Posizionare il pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, su una teglia foderata di pellicola rivestita con spray da cucina. Cuocere 8 minuti o fino a doratura. Girare il pollo; cuocere altri 4 minuti o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina