Cosce di pollo brasate con crauti

Name: Cosce di pollo brasate con crauti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucchiai di burro fuso pancetta, tagliata trasversalmente a strisce sottili; 1 intero per prosciutto da incastrare; 1 carota tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 8 cosce di pollo (circa 2 1/2 libbre in tutto); 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco; 10 bacche di ginepro, leggermente schiacciate; 1 cipolla tritata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 mela crostata, come Granny Smith, sbucciata, animata e tritata

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Cosce di pollo brasato con crauti potrebbe essere una ricetta enorme da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 610 calorie, 40g di proteine, e 44g di grasso ogni. Per $1.88 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Se hai cosce di pollo, brodo di pollo, carota e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 49%. Ricette simili sono Cosce di pollo brasate, Cosce di pollo brasate croccanti, e Cosce di pollo brasate con prugne.

Istruzione

In una grande padella profonda, cuocere la pancetta a fuoco moderato fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere con un mestolo forato e riserva.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Condire le cosce di pollo con 1/2 cucchiaino di sale e pepe e aggiungere alla padella in lotti se necessario. Cuocere, girando, fino a doratura, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso.

Aggiungere la cipolla, la carota e la mela nella padella. Cuocere a fuoco moderato, coperto, per 5 minuti. Mescolare i crauti, la pancetta, il brodo, il restante 1/4 cucchiaino di sale, la senape, le bacche di ginepro e l'alloro. Disporre il pollo in uno strato uniforme sopra. Portare a fuoco lento, ridurre il calore e cuocere, coperto, fino a quando il pollo è appena fatto, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Ginepro

Crauti, Ben Scolati E Tritati

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Grasso Di Maiale

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere il pollo dalla padella e scartare la foglia di alloro. Se nella padella rimane troppo liquido, alzare il fuoco a moderatamente alto e cuocere fino a quando leggermente addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire i crauti conditi con il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crauti, Ben Scolati E Tritati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Raccomandazione del vino: Per un vino bianco che contrasta bene con i crauti, cerca un bianco morbido, pieno e non inzuppato. Gewrztraminer o pinot grigio dall'Alsazia in Francia sono scelte ideali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )